素易食
 
人氣指數:000058671
店家首頁
優惠券列印
村民食記 (7)
餐館相片 (163)
本店菜單
交通指南
 
養心茶樓蔬食飲茶 (台北市中山區)
 
目前共 7 則分享  
顯示 的食記
 
養心茶樓超優港式飲茶~港點 無地雷!!      不枉此生,非去不可
建立日:2015/07/29 12:00    
101842308 tanya123055 (共 802 篇食記 / 共 10562 張照片)
800027534


800027535


800027536


800027537


800027538


800027539


800027540


800027541


800027542


800027543


800027544


800027545


養心茶樓 港式飲茶蔬食
(中山區松江路128號 2樓)須加ㄧ成,
捷運 松江南京站8號出口! 2013.6.10,開幕2年
電話:02-2542-8828
時間:11:30~14:00 / 17:30~21:30
真的很幸運耶!五中午打電話訂 六晚上5:30用餐,
馬上就訂到啦!聽說是素食界前十大必吃!
(網友說打電話訂不到,現場也等不到)
不過用餐只能到7:00,
因為他們會有第二批客人!厲害啦!
靠窗可看街景!! 不過吃美食時間都不夠啦!!
後位區很特別,會很像上電視節目,
要從後台走到舞台前的感覺!! 時尚~~
我是17:20就到啦!! 才有辦法拍到整個餐廳備好桌
客人還沒入座的畫面!!17:30過後,座無虛席!!
半開放式的廚房,也可以很清楚看到師傅在做港點~
服務人員很眾多喔!! 加一成ok啦!! 服務很勤快~
本來以為會很貴耶!但我們專攻港點
吃下來很飽!價位也覺得還可以接受!
全程吃下來,每道都很驚艷!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
田園蔬菜餃(所有裡面我的最愛)108:
外層皺摺極度優美!內餡滿滿的料~
飽滿內餡在口中迸發,一口我就愛上它啦!!
應該是雪菜、紅蘿蔔絲、冬粉
這邊港點都會墊一層 小白皮,感覺貼心!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
香煎蘿蔔糕68:葷素難辨啊!糕體偏軟的口感,
真材實料才會這麼軟喔!!自己做過蘿蔔糕就知道
服務人員會交代先吃原味,不夠味再沾醬!!
原味就已經很好吃啦!!這種我比較愛~太好吃了
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
養心小籠包68:本人看到麵皮+皺褶之物都無法抗拒!
(葷的會流湯汁這件事其實滿燙口的)
素的吃來清爽,不油膩!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
蘿蔔絲酥餅108:(這道必點,沒吃過等於沒來過)
外層口感 很像千層派!
這邊港點的內餡,都很飽滿!! 一點都不小氣喔!!
蘿蔔絲真的超級新鮮! 吃到纖維的港結!!
天然的就是這麼好吃耶~他們都沒有過多的調味喔
酥餅下面充滿了白芝麻,也有增添了香氣!!
這道要趁熱吃~熱呼呼的才能體會酥酥口感~
但也要小心燙口!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
養心牛蒡飯30: 米粒大又飽滿的宜蘭米用蔭油膏
配上牛蒡絲,還有松子!! 這碗也太划算啦~~優
就算放涼還是不失風味喔~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
養心茶樓 自4/10起,全新推出【春夏季節新菜色】
椒麻雲吞160:好像是8顆,滿大顆的雲吞~
滋味不輸鼎泰豐!有花椒香氣!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
芝士焗白菜128:上層有金黃起士焗烤這種東西
很難抗拒的啊!!(我還舀起整層焗烤,根本是想獨吞)
焗烤鹹香+白菜絲滑,料也頗多!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
絲瓜百合腸98:這個很清爽!夏天吃好適合啊!!
也會幫助吃其他食物前可以先解膩!!
適合排在中間吃!!
厲害的是: 醬油清淡,不會喧賓奪主
完全不會奪走腸粉和絲瓜的地位!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
香椿荷葉飯98:增加飽足感!糯米很軟黏,
份量比一般港點餐廳多!!
香椿味道只有一點點,淡淡的~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
琥珀核桃包98:琥珀色貴氣外皮美觀,
餡多,必點甜點!
評分: 菜色:10  服務:10  衛生:10  氣氛:10  交通:10 
這次消費: 平均每人約 NTD$400
消費日期: 2015/07/25
留言 (0則) ‧ 0 人說這讚

養心茶樓嘗鮮      普普通通
建立日:2014/11/27 10:50    
101796730 huiyun (共 2 篇食記)
很可惜因為吃過漢來蔬食了
相同飲茶菜色有得比較
養心茶樓的價位和漢來蔬食不會差太多
但產品的精緻度和廚師對食材整體搭配的"用心"度遠不及漢來蔬食

如果養心茶樓的平均價位是300元,我會再來
但價格並不是我常常可以消費的水平,除非有人請客才會再去吃囉!

給大家參考~
評分: 菜色:5  服務:8  衛生:5  氣氛:6  交通:9 
這次消費: 平均每人約 NTD$400
消費日期: 2014/11/08
留言 (0則) ‧ 0 人說這讚

下午茶優惠套餐      不枉此生,非去不可
建立日:2014/09/15 18:56     更新日:2014/09/15 19:12
100553759 觀音蓮 (共 196 篇食記 / 共 2863 張照片)
800049099
香煎五丁包

800049098
牛肝蕈南瓜果

800049097
野米珍珠丸

800049096
薺菜焗燒餅

800049095
養心炒年糕

800049094
芝士焗白菜

800049093
竹笙扒絲瓜

800049092
小菜

800049091
養身藥膳鍋

800049090
田園蔬菜餃

800049089
旅展四人套餐

800049088
店內座位

800020808
薺菜焗燒餅

800020809
田園蔬菜餃

800020810
蘿蔔絲酥餅

800020811
香煎蘿蔔糕

800020812
養心小籠包

800020813
碧綠鮮筍

800020814
翡翠炒飯

800020815
酸辣金絲羹

800020816
養潤核桃露

800020817
養生芝麻糊

800020818
招待的梅醋小番茄

800020819
二人下午茶優惠餐

今天使用的是二人下午茶優惠套餐768元。
包含三份港式點心+一份清菜類+一份主食或湯羹類+二份甜點+小菜+茶品
因為第一次去還是有加點。價位未必是很平價。
【蘿蔔絲酥餅】跟外面的形狀有不同,它是橢圓長型的,裡面蘿蔔是磨泥狀的,
不是坊間吃到的絲狀的。
【翠綠鮮筍】口味是不錯,但筍子滷過後,就吃不出它原本的甜味了。
兩樣甜品對我來說稍為甜些。
場地滿空曠的,也有十人桌菜餐。
週遭有多處停車場。
評分: 菜色:8  服務:9  衛生:9  氣氛:9  交通:9 
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2014/09/15
留言 (0則) ‧ 0 人說這讚

五星級飯店的蔬食料理 平實的價格 養心茶樓蔬食飲茶      不枉此生,非去不可
建立日:2014/09/04 01:36    
101767195 0土豆0 (共 15 篇食記 / 共 643 張照片)
800015344


800015345


800015347


800015348


800020559
芝士焗白菜

800020560
田園蔬菜餃

800020561
絲瓜百合腸

800020562
薺菜焗燒餅

800020563
蘿蔔糕

800020564
炒年糕

800020565
松子牛蒡飯

又再訪茶樓吃蔬食

養心茶樓…..不同於一般港式茶樓,採飯店式的經營方式,因此用餐環境裝潢大方明亮,也有包廂,沒有一般茶樓推車式的點餐是採用菜單點餐方式,在點菜方面就要浪費點時間了…如果第一次還真不知如何下手呢?

大部份的茶樓都是港式的,相信很多人都去過
這間確是蔬食…讓愛吃蔬食的我又多了一個地方,慢慢的享受蔬食
下面來分享這次的好口味

芝士焗白菜…是我到茶樓必點菜色 真是永遠都吃不膩白醬配白菜,上面再一層起司烤成金黃…二者一起吃真是絶配
田園蔬菜餃…每次來都要試試不同的菜,這道菜好吃,清淡又不失風味..吃多了也不會多…必點菜色+1
絲瓜百合腸…其實就是絲瓜河粉,這道吃了真是讚不絶口,還想追加第二次,結果過了點餐時間…絲瓜水嫩爽口河粉滑溜…二者相加超入口..一不小心就清盤了…必點菜色再+1
蘿蔔糕…也是茶樓必備菜色…但…口味一般符合大眾的味蕾
薺菜焗燒餅…這道菜是這次的地雷(就本人而言哦)..可能期望太大了吧.
炒年糕…忘了菜名了…年糕炒的剛好,不會太硬或太軟…只是愛吃炒年糕的我覺得配的素肉條太多餘,調味有點重..吃到後來有點塩…殘念!!
松子牛蒡飯…好香,入口都是牛蒡的香味帶上松子的口感及香氣..好吃! +0.5吧必竟吃飯容易飽,都沒胃吃別的好吃的菜呢

茶…………當然是普洱茶..喝這茶還鬧了個笑話,一倒茶茶色就挺濃的,跟朋友說怎麼這麼厚,想說加第二次水就會淡了,結果加了水還是一樣濃厚,,我還打開茶蓋用湯匙挖..結果一片茶葉都沒有…服務生聽到馬上來解釋說..他們的普洱茶都是用煮的,因為普洱茶用煮的才能煮出它的味道也是最好的方式…這才知以前的普洱茶都被我浪費了,因為我都用泡的…

到茶樓來就是聊天話家常再用用點心,喝喝茶,只是這間真的生意太好了,電話訂位都訂不到,必須要排現場,因此,想來的冰友們要有心理準備,但..絶對不虛此行的
讓你的心跟胃都滿滿舒服的回家
評分: 菜色:9  服務:9  衛生:10  氣氛:9  交通:10 
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2014/08/30
留言 (0則) ‧ 0 人說這讚

養心茶樓蔬食港飲 結合在地食材洴出創意 (下午茶已開幕)      不枉此生,非去不可
建立日:2013/09/18 14:01    
100325059 幸福的風 (共 15 篇食記 / 共 376 張照片)
800015679
養心下午茶

養心茶樓蔬食港飲 結合在地食材洴出創意
?
港式飲茶這樣的名稱在台灣非少見,但以蔬食港式飲茶為號召,主張少油少加工素料的餐廳,卻是不曾聽過。比如皮薄餡多的薺菜小包,或是層次分明的叉燒酥以及外脆內實的蘿蔔糕,港飲常見的小點心在這間新開幕的養心茶樓蔬食茶飲都可遍嘗。
?
此次與友聚養心茶樓,餐廳在二樓處,緊鄰南京松江捷運站。聽聞創辨者是因為另一半常年吃素,想讓對方吃到好吃的素食港點才下開了這間養心茶樓, 實讓人感受到創辨者的用心。
?
菜單是厚厚一本,每樣菜色皆有漂亮的圖片拍攝,在大家的商議及服務人員清楚的解釋及說明,點了幾樣熱炒、港點、主食及甜品。
?
在餐廳內,有一大片透明落地窗能清楚看到廚師忙著包港點、填內餡、放蒸籠,讓人看得到點心製作過程,更能對養心茶樓的衛生及品質有信心。
?
他們的行政主廚詹昇霖曾拿過兩次中華美食展的金牌,也曾任職於亞都飯店等知名飯店,總主廚帶領的廚師團隊都相當年輕,最大的優勢在團隊願意傾聽客人的聲音,不斷調整步伐。
評分: 菜色:9  服務:8  衛生:9  氣氛:9  交通:9 
這次消費: 平均每人約 NTD$250
消費日期: 2013/09/16
留言 (0則) ‧ 0 人說這讚

人氣紅不讓的台北港式茶樓      不枉此生,非去不可
建立日:2013/09/09 14:18    
100053496 法克 (共 59 篇食記 / 共 365 張照片)
800015581
打包

800015582
荷葉飯

800015583
荷葉飯

800015584


800015585
叉燒酥

800015586
叉燒酥

800015587
Price

800015588


晚上接近8點抵達時依然人山人海,餐點大部份都好吃,很可惜太晚到order不到牛蒡飯、蘿蔔絲餅等人氣推薦商品,下次一定要早。被安排在中段靠窗的C01桌,但由於旁邊即是服務人員的工具desk,碗盤刀叉杯子等工具都在這裡擺放,在20:30左右時服務生開始整理工具desk,刀叉筷子碟盤碰撞的聲音此起彼落,讓人用餐吃得不太舒服,總之下次要早點到,才能盡興。
評分: 菜色:7  服務:10  衛生:9  氣氛:8  交通:10 
這次消費: 平均每人約 NTD$600
消費日期: 2013/09/02
留言 (0則) ‧ 0 人說這讚

素食飲茶,一定要去吃!      令人驚艷
建立日:2013/07/17 19:43     更新日:2013/07/17 21:24
100111859 隨緣. (共 5 篇食記 / 共 16 張照片)
800014774


800014775


800014776


800014777


800014778


800014779


800014781


800014782


哈哈哈

素食的飲茶(樓下賣麵包)

不用去香港吃了

連小朋友總共七人

點一堆菜,因為想都吃看看!

不過都沒浪費喔,

好像連副理都過來問吃的狀況

如有意見會傳達給廚師(台灣人)

照片傳給大家看

人多時確實有點吵,但還是值得!

請朋友去很適合。
評分: 菜色:7  服務:9  衛生:8  氣氛:7  交通:8 
這次消費: 平均每人約 NTD$300
消費日期: 2013/07/16
留言 (3則) ‧ 0 人說這讚

共有 7 食記 , 目前在第 1 / 1 頁    上一頁  下一頁   到
   
 

關於我們媒體報導廣告刊登著作權聲明與我們聯絡
建議使用IE7.0, FireFox 3.0以上的瀏覽器,瀏灠模式1024x768
本網站內容、圖案 著作權及責任歸作者所有,禁止未經授權轉貼節錄使用
© 素易 Suiis All Rights Reserved.
本網站內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本站不承擔由該言論引起的法律責任