 觀音蓮
(共 222 篇食記 / 共 3362 張照片) |
素食紅燒麵/濃郁湯頭(FB)
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小菜-海帶20元
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招牌紅燒麵(細麵條) 80元
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早餐-芋頭素粥
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小菜- 干絲20元
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特製乾麵(細麵條)(素) 50元
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古早味香滷飯(素) 30元
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爆媽紅燒麵食館
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煮食區
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紅燒湯(素) 50元
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巷弄招牌紅燒麵(素)
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煮食區
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菜單(素食餐點)
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餐點
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菜單(花朵素食)
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菜單(葷素皆有)
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店內一隅
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爆媽紅燒麵食館 (市場內)
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菜單(葷素皆有)
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醬料區
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素食水餃10顆60元
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招牌紅燒麵(陽春麵條) 80元
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招牌紅燒麵(素) 80元
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爆媽紅燒麵食館位於中和秀朗路三段的市場巷內中
等捷運秀朗橋頭站通車就會更方便了喔
聽說是傳承媽媽20多年的素食紅燒麵湯頭
☆紅燒麵用的是素羊肉(香菇頭)為主要食材
番茄、蘿蔔、素羊肉/燉煮三小時的濃郁湯頭
配上酸菜/特製辣油/美味加分
☆特製乾麵
以麻醬搭配手作素肉燥調製而成/淋上辣油十分美味
☆古早味香滷飯
手作素肉燥配上醃製的紅蘿蔔/小黃瓜/口味佳
除在新店以餐車起家
晚上5點半－10點在此中和市場巷內經營溫馨麵館(周三、四、五、六)
早上7點起有各式的廣東粥品/素菜菇粥(周一至周六)
週六更有不定期口味如芋頭粥等等......
雖然是小小的麵食館
早上有素食的素菜菇粥
晚上有招牌紅燒麵/素食水餃/特製乾麵/古早味香滷飯/小菜
也是給素食者很大的方便
老闆有時會參加活動而臨時店休/還是要確定再前往比較安心
☆爆媽紅燒麵食館
新北市中和區秀朗路三段128巷1弄11號(市場內)
晚上17:30~22:00(麵食)週三~六
早上07:00~12:00(粥品)週一~六(目前休息)
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| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：9 氣氛：8 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2020/01/02 |
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觀音蓮
(共 222 篇食記 / 共 3362 張照片) |
崇德發蔬食餐廳
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菜單
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松露月亮餅 258元
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穗香蘿蔔糕 78元
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可辦婚宴
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電梯
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結帳櫃台
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餐廳一隅
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明亮的製作廚房
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餐廳一隅
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四人座椅
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菜單
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菜單
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菜單
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菜單
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菜單
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名片
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招牌湯包 88元
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何首烏燉盅 小268元
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杏菇柳葉餃 88元
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石鍋拌飯 180元
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椒鹽鍋餅 128元
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乳酪果香捲 98元
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蘿蔔絲酥餅 98元
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1993成立的崇德發事業有限公司
其生產的產品滿多的
『崇德發天然黑麥汁』、『崇德發多醣體護衛汁』、
『燕麥植物奶』、『特調堅果10榖漿』、『精力湯養生粉』、
『崇德發全麥素紅燒麵』、『崇德發岩燒海苔』
供應多樣的素食產品/有自家的購物網站
剛落成崇德發大樓
三樓是蔬食餐廳 2019.12.18(三)正式營運
有寬敞的用餐環境並有地下三層的停車場/不用再煩惱停車位的問題
未來一二樓將規劃為販售素食相關食材的超市與咖啡店
四樓專門展示佛具文物/五樓則是大型宴客空間
★乳酪水果卷
配有五行蔬果條/芋泥與苜蓿芽/盤底有淋上帶酸味的芝麻堅果醬
★杏菇柳葉餃－外皮較像水晶餃口感
★招牌湯包/咬下湯汁頗多的/皮薄
★蘿蔔絲酥餅－是招牌必點/造型可愛/外酥內軟
★穗香蘿蔔糕/椒鹽鍋餅 都是不錯的茶點
★松露月亮餅/皮很酥/裡面是素漿製成/但松露味不多
★石鍋拌飯/小石鍋很可愛底下鍋粑也很焦香/配料口味稍淡
★何首烏燉盅(小)/食材非常少/裝盤的湯盤不是很適宜
中和地區有如此規模的蔬食餐廳進駐
無論是素食聚餐/婚宴/壽宴 真的太棒了
目前點餐系統/服務人員都稍嫌不足
期待日後一切步入軌道後的正常營運
能再品嚐餐廳的合菜與桌菜料理
★崇德發蔬食餐廳
地址：新北市中和區中山路二段427號3樓
電話：02－22288651~3
營業時間：11:00~14:00 17:30~21:00 |
| 評分： |
菜色：8 服務：8 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2019/12/28 |
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觀音蓮
(共 222 篇食記 / 共 3362 張照片) |
名片
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店內桌椅
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冷凍猴頭菇
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外帶-茶凍
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茶凍
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外帶-咖啡/茶凍
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外帶-湯品
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外帶-五穀飯
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外帶-川辣炒年糕
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外帶-川辣炒年糕 199元
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外帶-養生黑麥西餐(含五穀飯/湯品/甜點/飲料)250元
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菜單-私房菜/小品餐點
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菜單-精緻套餐/精緻簡餐
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餐聽招牌菜
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冷凍食品
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菜單-小火鍋/私房菜/羹湯類
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店內一隅
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店內座位
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深耕圓素食招牌
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店內供奉的莊嚴的觀世音菩薩
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店內一隅
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冷凍塑料販售
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銀耳(素燕窩) 一瓶100元
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靠近基隆廟口/菜色以熱炒為主
用料以天然素材為主/不另收服務費
口味不以重調味料為訴求
也有許多私房特色菜/合菜
附餐咖啡都是現煮的
★辣炒年糕可依自己的辣度調整
年糕的口感非常好吃
不會黏牙也不會太硬
★養生黑麥西餐－有蔬果沙拉/涼拌珊瑚草/養生五穀飯
黑麥排配上黑胡椒醬很香
餐點均附有湯品/甜點(茶凍)/飲料
☆ 深耕圓素食餐廳(周三公休)
基隆市中正區義二路61號1樓
電話：02－24236629
11:00~21:00 |
| 評分： |
菜色：9 服務：7 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2019/11/24 |
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觀音蓮
(共 222 篇食記 / 共 3362 張照片) |
店內有特製手工素排
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名片
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店內座位
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吧檯/商品
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吧檯
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餐館入口
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店內座位
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餐館入口
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菜單-西式排餐
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菜單-義大利麵食
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簡餐-田羅套餐/兒童套餐
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菜單-中式套餐
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菜單-中式簡餐
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菜單-義式燉飯
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菜單-冷熱飲
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菜單-法式焗烤
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店內一隅
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甜點飲料
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黑胡椒磨菇雙醬排餐
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玉米濃湯
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沙拉、餐包
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這家位於基隆的中西複合式餐館，餐點部分有多樣的選擇。
5年前去過一次
餐點食材以天然蔬果、菌菇為主少加工素料
這次選擇的素排，聽說是店家自己手工製作的，
為了品嚐，我選擇淋上磨菇與黑胡椒醬料雙醬。
就素排而言，份量應該還算好，
但並不是屬厚實多汁的感覺，而是較薄的香煎口味，
一份排餐套餐290元，還算可以！
位在基隆廟口對面 二樓不是很起眼的/全日供應
素排為手工/連醬料也是特調的
有對外冷凍品販售
☆天上素願
基隆市仁愛區愛三路65號2樓
電話：02－24201580
11:00~22:00 |
| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2019/11/24 |
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觀音蓮
(共 222 篇食記 / 共 3362 張照片) |
逐臭 Jiu Tsao 臭豆腐專賣店
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用芥花油炸的
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嫩炸有機杏鮑菇(素)
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臭豆腐油炸區
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菜單(葷素皆有)
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名片
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麻辣臭豆腐(葷素皆有)
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菜單(葷素皆有)
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外帶-麻辣臭豆腐(素)+紅薯粉條另附油條 150元
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餐館店面
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逐臭 Jiu Tsao 臭豆腐專賣店
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招牌/營業時間
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一份酥炸臭豆腐+辣椒
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酥炸臭豆腐(素) 80元
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調味料區
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店內一隅
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煮食區
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店內座椅
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座椅區
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店內一隅
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菜單
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店內座椅
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明亮潔淨的店面
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餐廳入口
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逐臭 Jiu Tsao 臭豆腐專賣店
在樂華夜市旁的保平街上
店家嘗試透過
『精選食材』
『舒適的用餐環境』
『精緻的烹調方式』
來賦予臭豆腐一個與以往截然不同的全新風貌!
裝潢風格優雅/食物美味自然
豆腐超優質/吃得到食物自然的味道
素食者可點－
酥炸的：外酥內嫩/不硬不軟爛/酥酥的外皮/軟綿的豆腐/胡椒鹽巴調味/不油不膩
麻辣的：辣味可隨自己調整/三大塊豆腐/配上油條/湯頭好喝
飲品：非常天然無加工品殘留感
對於裝潢、食材、食具、飲料
給了臭豆腐一種新的感覺喔
☆逐臭 Jiu Tsao 臭豆腐專賣店
新北市永和區保平路10號(週一公休）
電話：02－29225858
週二－週五：15:00－21:00
週六－週日：12:00－21:00
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| 評分： |
菜色：9 服務：10 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2019/11/22 |
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