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觀音蓮 的食記
 
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梅門食踐堂-經典套餐 (梅門食踐堂 -- 台北市信義區)      不枉此生,非去不可
建立日:2019/07/12 20:27    
100553759 觀音蓮 (共 188 篇食記 / 共 2677 張照片)
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B2美食街
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菜單-食踐全套 950元
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菜單-輕靜點心/功夫小菜/化養湯品
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水果酵素(果醋飲)
800072100
菜單-經典麵食/特色米食
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菜單-午茶套餐
800072098
座椅
800072096
菜單-茶點/甜湯/飲品/花茶系列
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店內一隅
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菜單-淨飲套餐/養生商午
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店內一隅
800072092
櫃台
800072091
梅門食踐堂 入口
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百貨B2
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菜單-經典套餐600元
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店內一隅
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化養湯品(四選一)-寶礦伏仁六神湯
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功夫小菜(六選二)-番茄豆包
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通透炒米粉
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功夫小菜(六選二)-三思而行
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食踐/十踐
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行餃天涯
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純淨主食(六選一) / 一大力麵
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手工甜點(五選一)-綠豆糕
位於貴婦百貨Bellavita美食街B2
梅門食踐堂-經典套餐600元
水果酵素(有果醋感覺)/功夫小菜(六選二)/純淨主食(六選一)
/化養湯品(四選一)/手工甜點(五選一可折40換飲品)
◎番茄豆包算是經典小菜每次必點
煮到軟嫩的蕃茄與吸入醬汁的豆皮混合,酸酸甜甜口感很好
◎三思而行-主要吃到是豆干絲/醋酸重了些
◎一大力麵(義大利麵)醬料就像是蕃茄肉醬的味道
◎寶曠伏仁六神湯──材料包括芡實、淮山、茯苓與薏仁之四神
加上 李鳳山師父獨門兩神養生配方,變成「六神」
熬煮火候夠/熟透鬆軟/入口即化
◎手工甜點綠豆糕-口感綿密入口即化/不甜膩
特意加點了炒米粉與最愛的水餃
米粉吃起來有Q彈感不油膩

食踐堂的品牌理念就是「實地履行 執掌正食」 /「養生之道,飲食尤重」
由梅門李鳳山師父指導,希冀透過食養之道,
十踐履行 仁、義、禮、樂、信、輕、淨、正、知、學 十德相
創造益身、怡情、舒淨、德化養生新美食,並傳承中華食養文化之精髓。







評分: 菜色:9  服務:9  衛生:10  氣氛:10  交通:10 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2019/07/12
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魯大蔬 蔬食滷味 (魯大蔬蔬食魯味 -- 台北市信義區)      不枉此生,非去不可
建立日:2019/07/12 18:32     更新日:2019/07/12 20:34
100553759 觀音蓮 (共 188 篇食記 / 共 2677 張照片)
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百貨1樓
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百貨1樓
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百貨1樓
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自由配250元(附湯)
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芋粿巧/芋串
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食材區
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魯大蔬櫃位
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食材區
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食材區
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名片
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自由座
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食材區
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食材區
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牛蒡獅仔頭/如意香菇丸/芥藍花/高麗菜苗/河粉
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菜單
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魯大蔬/蔬食滷味
位在信義商圈的這家BELLAVITA,於2009/9月開幕
是廣達梁副董為了圓妻女家人的夢而打造的高級購物中心
BELLAVITA 名稱取自義大利文「bella vita」
意指「美好生活」(Beautiful Life),希望提供消費者另一種生活體驗。

魯大蔬
蔬食魯味 位在 BELLAVITA寶麗廣 B2美食街一角
沒有座位可到旁邊有傘架的自由區食用
特聘廚師研究以健康蔬果為基底
搭配其他天然食材作為魯汁
現點現煮-新鮮和衛生都看得見

物價調漲的關係
主食類-每份是35元
蔬菜根莖類65-85元
菇類75-95元
豆製品65-75元
湯頭鮮美/附紫菜湯/酸菜好吃/辣椒新鮮
除了單點外
自由配-可任選主食一份+四漾單點 250元
評分: 菜色:9  服務:9  衛生:10  氣氛:10  交通:10 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2019/07/12
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仁和齋 萬元生日桌菜 (仁和齋食尚喜宴會場 -- 台北市中山區)      不枉此生,非去不可
建立日:2019/07/11 18:56    
100553759 觀音蓮 (共 188 篇食記 / 共 2677 張照片)
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桌菜菜色
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三杯天貝
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鴿鬆
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香椿豆腐
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蘿絲塔
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紫菜豆腦
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紅燒獅子頭
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焗烤南瓜淮山
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雪菜百頁
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紫菜鰻魚捲
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西式套餐
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中式套餐
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桌菜-時新水果
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桌菜-精美點心
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桌菜-養生燉盅
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桌菜-鴛鴦雙品
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桌菜-銀絲紫鮑
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桌菜-韓松排翅
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桌菜-百合春腦
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桌菜-杏菇津白
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桌菜-景色拼盤
1.景色拼盤
菜色豐富共有八樣菜
2.杏菇津白
杏鮑菇加上黑胡椒的口味
3.百合春腦
豆腐腦、百合、海菜羹湯
4.韓松排翅
內層有白菜、周邊是水蓮菜、上鋪蕈中極品韓松片
5.龍蔘沙拉
蘿美生菜包炸麵線、淋上沙拉醬搭配紅麴桂圓米糕
6.銀絲紫鮑
素鮑魚片、內有甘蔗筍
7.鴛鴦雙品
紅燒素排骨+焗烤南瓜山藥
8.養生燉品
天麻、腰果、雪蓮子、素肉
9.精美點心
叉燒包+起司糕
10.水果
11.紅豆甜湯
桌菜一般為11道餐
婚宴會再加花好月圓(湯圓)成12道
評分: 菜色:9  服務:9  衛生:9  氣氛:10  交通:10 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2015/11/07
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酵素臭豆腐 (一派胡塩酵素臭豆腐(新北新泰店) -- 新北市新莊區)      不枉此生,非去不可
建立日:2019/07/07 17:31    
100553759 觀音蓮 (共 188 篇食記 / 共 2677 張照片)
800071597
一份60元 兩塊豆腐切成三角8小塊
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招牌
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店內一隅
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料理/醬料區
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製作中
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櫃台
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店內一隅
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座位區
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座位區
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店內座位
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餐館門口
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牆上標語
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一派胡塩酵素臭豆腐
一派胡塩酵素臭豆腐-新北新泰店
108/7/13(六)正式開幕
7/4(四)開始試營運
試營運期間拍照打卡按讚
並且分享即可免費升級加大
但今天多詢問卻說這活動已結束了
由於試營運期間只販售一個品項(臭豆腐)
之後其他品項才會陸續慢慢新增
可能豆腐發酵程度的關係(或許發酵時間可再加長)
與想像中口感有些差異
外皮炸得非常酥脆也有軟度
配料的泡菜吃起來稍甜些
適合搭配豆腐一起吃可以解膩

評分: 菜色:8  服務:9  衛生:9  氣氛:9  交通:9 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2019/07/07
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典雅的中式餐館 (如記蔬廚 -- 台北市大同區)      不枉此生,非去不可
建立日:2019/07/04 19:53    
100553759 觀音蓮 (共 188 篇食記 / 共 2677 張照片)
800071493
門上對聯-記德記功
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座椅
800071491
店內一隅
800071489
如記椒麻麵
800071488
餐館入口
800071487
店內座位
800071486
店內一隅
800071484
如記炒麵
800071483
櫃台
800071482
商品區
800071481
店內一隅
800071480
門上對聯-如金如玉
800071479
菜單
800071478
座位
800071477
名片
800071476
飲料區
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如記招牌餐點
如記蔬廚位於迪化街上
餐廳外觀就是非常典雅古味的感覺
門上有對聯
如金如玉/記德記功
餐廳屬於長廊型的
餐廳內外設計裝潢都是古色古香的
古典優雅的用餐環境
木質裝潢與座椅感覺很舒服
門口處有菜單及主廚特製餐點介紹
【如記椒麻麵】整體香氣很香
尤其麵體是手工特製拉麵口感很Q
淋上獨門秘方椒麻油口感不辣
配上古早味豆棗甜甜的
是店內的主廚招牌之一
很特別的椒麻麵喔
【如記炒麵】則是細麵
配上香菇/蔬菜/少許辣椒配色
加上白芝麻的香氣是種清爽不負擔的炒麵
評分: 菜色:9  服務:9  衛生:9  氣氛:9  交通:9 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2019/07/04
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