 哈痞
(共 5 篇食記 / 共 12 張照片)
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由竹科題陞起重公司創立的綠舍奇蹟，因董事長夫妻倆茹素二十多年，為了推廣健康的蔬食，提供大家舒適的用餐環境，於是砸下重金打造了這間位在空軍醫院旁，兩層樓的蔬食餐廳。
推開門明亮溫馨的風格，結合綠意和木頭元素，營造出自然舒適的用餐環境。店家餐點以健康做訴求，食材多數來自旗下關係企業，題陞自然農場栽培的天然有機作物。餐點以創意無國界料理做貫穿，是vegan專賣店，以全素和五辛素為主。有米飯、義大利麵、煲類三大選擇，再搭配A或B兩種套餐，走的是中高價位路線。
個人對店家的米飯料理水準很激賞，還有菇菌的處理以及醬汁的調配，都予人用心的感受。有時候吃飯需要的是一種氛圍，一種食物的感動，一種親切的人情味，在綠舍奇蹟我找到了部分我想要的感動，也讓我近期連續去了三次。這家用心好店值得支持鼓勵，也會成為我去新竹竹北一帶的餐廳首選，推薦給大家～
 更多圖文分享：
http://tw.myblog.yahoo.com/happy-6688/article?mid=19486&prev=-1&next=19459
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| 評分： |
菜色：8 服務：8 衛生：9 氣氛：10 交通：8 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2012/09/17 |
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 iamahfu
(共 5 篇食記 / 共 11 張照片)
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用醃漬來料理的開胃前菜
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用百香果當醬汁的蔬菜沙拉
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忘了名稱(特別的是用茄子與番茄做的帶有辣味麵食料理)
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南瓜濃湯(中間白色是蘋果泥)
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最近新竹新開的素食餐廳還滿多家的，重視健康與愛護地球的人越來越多了，真是好消息。其中"綠舍奇蹟健康蔬食"就是一家最近開幕的餐廳，店內料理走的是義法風格，食材使用的有機(連米飯都是有機)，採用自然農法耕作的方式來種植蔬果，自產自銷。看來經營者應是科技工作背景，走科技業管理(上下游供應全包)，室內裝潢更是走豪華風(歐式宮廷)，其中有一區是貴婦區，有如此之大手筆，應是從事相關科技的從業人員。廢話不多說，介紹我上次去吃的餐點，商業午餐(380元)，其他價位另有580、880外加10%服務費。
第一道開胃前菜送來，外觀並沒有吸引到我，花椰菜用醃漬方式呈現，或許是要保留有機菜的天然味與能量。若以類似性質與價格的餐廳做前菜評比，個人覺得山間倉房最優，其次是愛家大安殿(舒果沒去吃，無法評鑑)。
百香果醬汁沙拉、南瓜濃湯與楓糖麵包，各家都有其特色，綠舍奇蹟因有機蔬果，沙拉與濃湯多了一份天然甜味，特別一提的是濃湯是用有機豆奶與蘋果泥調味，為了可以吃到有機食材的天然味，調味料使用的部分就較少，不習慣清淡的朋友要稍微調適，畢竟是吃有機蔬果的天然味，而不是人工調味料，吃完後有一股滿滿的能量。主菜名稱忘了，是一道茄子與番茄做的?茄辣味麵，這道吃葷的客人應該會喜歡(屬重口味)，清甜的番茄會與辣味茄子激盪多層口感。
最後是點心烤布蕾與特調果汁，烤布蕾很像綜也蔬食，口感有差也比較甜。我還是喜歡綜也蔬食的烤布蕾
特調果汁普通，下次可以單點飲品。據說飲品評價不錯~ |
| 評分： |
菜色：7 服務：8 衛生：8 氣氛：10 交通：8 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$420 |
| 消費日期： |
2011/12/05 |
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小忠
(共 1 篇食記)
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綠舍奇蹟健康蔬食在秉持著"自然蔬食"的理念下, 使用簡單天然且精緻的蔬菜、水果類食品作為主要材料,
不添加任何化學製品、減少使用加工製品, 創造獨特且美味的美食佳餚,
在自然蔬食的理念下, 餐廳強調" 無奶(乳製品)" 、" 無蛋"
所有奶類的食品都以" 植物豆奶" 去作取代製作,
每一道菜色都以高標準去要求, 希望能讓社會大眾對於蔬食改觀,
原來, 自然蔬食也能吃的這麼美味健康 . |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2011/12/06 |
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