 0土豆0
(共 11 篇食記 / 共 467 張照片) |
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還真素食館-以素食的烹調方式還給食物的真味道
劉備三顧茅廬才能覓得諸葛亮的助力，才有使得在三國之中鼎立於其中一方。但我不是，雖然也是三顧茅廬，但卻是因為前兩次的錯過，才會讓我們對這家餐廳的充滿了期待。老闆的創意把店名安排的很布袋戲味，老闆應該是素還真的粉絲。清亮的店面由一對年輕的夫妻一起共同經營。店內雖不大但乾淨整齊很舒服，座位約30位，賣的餐點也不算少，但我看到一個“客家梅乾扣肉飯”很是吸引我們，於是我們就點了一個這道餐點。
好想吃的涼麵，變化多樣的美味，在這熱浪襲擊的夏日來份涼麵是最好不過了。
梅乾就是客家鄉親所說的福菜，是由芥菜醃製而成。餐點一上來的時候就聞到好香香的梅乾味，梅乾菜是一個很奇特的菜餚，未入鍋前的梅乾菜只有一點那麼帶點不起眼的菜，但只要一入鍋後就會散發出一陣陣很香濃的味到。上菜後就被香味牽引著我的味蕾，於是我快速的夾了一小口煮的又透又香的梅乾菜。一入口整個香氣就滿滿的爬滿了整個嘴巴，梅乾菜不會過於軟爛，而且也不會太鹹。在舀一匙白飯加上主菜，店家把白飯煮的粒粒分明配上了梅乾菜和湯汁，吸飽了梅乾湯汁的米飯鹹甜適中而且還有一股淡淡的特殊香氣，對就是是那股米飯香，可惜的是店家的素肉是使用蒟弱做成的喔。
一籠蒸的白白飽滿又熟透的蔬菜蒸餃，熱騰騰的一口咬下去，滿滿的餡料相當札實。餡料裏有高麗菜，黑木耳，雪菜和紅蘿蔔。餃子皮咬起來Q彈，加上我自己調配的沾醬（就很簡單的黑醋加一點點辣椒醬）整體吃起來酸中帶辣的，蔬菜甜中帶脆。只有好吃兩個字，不知覺就把一籠8顆給吃光光囉！！
白蘿蔔湯，老闆端來的時候我聞到香香的蘿蔔味芹菜味，可是我卻看見好多的大陸妹綠綠的菜，喝口湯頭有濃濃的蘿蔔和淡淡的芹菜味，沒有味精的觸覺喔！鹹度濃淡適中喝，夏日雖然不是蘿蔔的季節但口中的食材卻是鮮甜，好吃，呼嚕呼嚕的就被我一下子給吃光光囉！讚
在我走近冷藏冰箱時吸引我的是一小盒被冰鎮的脆脆綠綠的苦瓜，不假思索的就直接點了。他有兩種吃法，一種是平時就很常吃的沙拉，另一種是和風醬。今天我來試試和風醬，醬汁有著酸酸甜甜的味道上面浮著少許的白芝麻感覺很好吃，夾一塊沾上醬汁果然是好吃，苦瓜一點都不會苦，我吃到後來在喉韻中只傳回來一個甘味會回甘喔，加上醬汁的提味好像在吃沾上和風醬的水梨，哈哈，是不是很奇怪的形容呢？總之就是涼脆爽口又juice。好吃，下回來還要再吃。
店家還有其他的餐點，我也很想試試，可惜今天肚肚不夠大，就等著下回再來品嚐囉！！
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| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：9 氣氛：8 交通：8 |
| 推薦餐點： |
蔬菜蒸餃 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$80 |
| 消費日期： |
2015/07/02 |
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 觀音蓮
(共 225 篇食記 / 共 4197 張照片) |
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台中竟然有這樣好吃的手工北方素食料理
晚上吃飯時間店內生意很好
但服務生還是招待的很周到
小菜有多種的選擇
麵點類有分刀削麵款及貓耳多款
刀削麵很Q好好吃
蒸餃每顆都很飽滿
餡料多口味佳
酸辣湯的料好多
這碗是沒有加蛋的
但口味好好 |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2015/06/24 |
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觀音蓮
(共 225 篇食記 / 共 4197 張照片) |
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車子在街上不經意經過此餐館
好像招牌沒有掛上老頑童字樣了
老闆好像半退休狀態
店裡是沒有菜單的
只要選擇拉麵或是飯點
選擇拉麵的話
上來的就是蔬菜拉麵
湯頭口味清爽--有一整塊豆腐、長條芋頭、地瓜
麵條算是Q彈的拉麵
若是飯點的話
就是由老闆自行配菜
另外點的是馬告豆腐
是豆腐炸過後加上特殊薑汁馬告醬料
口味特殊
不過，價格稍嫌高些
2碗拉麵加上一份馬告豆腐結帳是520元
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| 評分： |
菜色：9 服務：8 衛生：8 氣氛：8 交通：8 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2015/06/24 |
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觀音蓮
(共 225 篇食記 / 共 4197 張照片) |
餐廳門口
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餐廳門口
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店內一隅
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手沖咖啡
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客家湯圓
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主菜-泡菜口味
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主菜-菇菇口味
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可口前菜
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這家餐廳是一家人所一起經營的
好像都有宗教信仰
餐廳很有古樸風
餐點十分簡單
香料都是園中現採的
主菜口味都很天然
湯品的酸菜沒有藥水味
是老闆自己醃製的
非常好喝
小湯圓也是自己做的
所以很Q
分量不算太多
所以會覺得價格偏高些
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| 評分： |
菜色：9 服務：8 衛生：8 氣氛：8 交通：8 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2015/06/25 |
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 tanya123055
(共 988 篇食記 / 共 14627 張照片) |
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暘明蔬果料理(南投縣埔里鎮南村里桃南路9號)
04-92912124
金字塔炒飯好特別！(蔬果臻香風味餐150)
一進門就會聞到臭豆腐的味道~不得不點啊!!
定食擺盤很喲!! 宴客很好看~
我們直接單點比較實吃!!
臭豆腐 屬於比較軟爛那種~~
要去之前記得先打電話，店休 三天喔!! |
| 評分： |
菜色：8 服務：9 衛生：2 氣氛：8 交通：7 |
| 推薦餐點： |
蔬果臻香風味餐150 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$150 |
| 消費日期： |
2015/06/28 |
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