 觀音蓮
(共 216 篇食記 / 共 3756 張照片)
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南瓜千層麵
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芒果誕糕
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洋菇腰果有機義大利麵
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巧克力波斯頓誕糕
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店內一隅
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店家門口
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蘑菇口味捲餅
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阿拉比卡咖啡/抹茶誕糕
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抹茶誕糕
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義大利純素肉醬麵
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鷹嘴豆咖哩飯
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墨西哥辣椒蘑菇披薩
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洋菇咖哩飯
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菜單
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菜單
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菜單
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名片
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墨西哥餡餅
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櫃台/廚房
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草莓慕斯誕糕
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咖啡核桃誕糕
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洋菇腰果義大利麵
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店內一隅
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印度咖哩飯
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潔暘老闆是一位印度人
之前開的是一間純素烘焙坊
轉型成了一間潔暘印度餐廳
店內標榜全素、無五辛、無奶、無蛋、無酒精、無蜂蜜
餐點有印度料理、義大利料理、帕尼尼、奶昔、茶咖啡、糕點..
一進門左手邊即可看到的開放式廚房
※墨西哥餡餅
是由兩片墨西哥餅皮包覆的起司/墨西哥辣椒/青紅椒/蕃茄/素火腿
※洋菇腰果義大利麵
配料有磨菇/蕃茄搭配椰奶腰果醬汁很濃郁
麵條很特別類似管狀中間有開口
※無蛋無奶誕糕上的鮮奶油都是植物燕麥奶製程的
真的一點都不油膩
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| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2019/02/28 |
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 ling**
(共 28 篇食記 / 共 737 張照片)
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薄荷巧克力旦糕
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素食牛肉起司帕尼尼
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墨西哥捲餅
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鄉野田園披薩
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素海鮮披薩
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覆盆子奶昔
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咖啡核桃/草莓誕糕
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印度奶茶
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室外座位
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墨西哥捲餅-蘑菇口味
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用餐茶水佐料區
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旦糕口味
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墨西哥辣椒磨菇6吋披薩
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核桃咖啡旦糕
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巧克力波斯頓旦糕
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店內座位
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店內一隅
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後段座位區
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店內一隅
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店門口
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洋菇咖哩飯
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吧檯/座位
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沙發座椅
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藍山咖啡
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潔暘老闆是一位印度人來台灣開店
之前開的是純素烘焙坊，麵包種類非常多
現在轉型為一間料理餐廳
店家對面正對著公園
周邊有停車格
餐點無奶、無蛋、無五辛
料理種類有
帕尼尼、印度料理、義大利麵
茶飲、咖啡、糕點等等
餐點都採天然食材料理
所以吃起來美味沒負擔
但是披薩的餅皮就跟坊間得稍有不同
比較硬脆些
甜點當然就沒話說
不過店內現在沒賣麵包了
至於旦糕都要預約訂製 |
| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2018/10/14 |
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 做個素食英雄吧
(共 47 篇食記 / 共 90 張照片)
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令人驚喜的最新VEGAN菜單2
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令人驚喜的最新VEGAN菜單
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印度師兄做的超好吃，且原材料儘量有機，只要去汐止經過都會想念喔!
地址：台北市南港區忠孝東路六段466號(近昆陽捷運站4號出口，天橋旁)
歡慶fresh開店滿兩週年，最新VEGAN菜單
Cashew nut butter topping with stewed cherry
櫻桃腰果奶油派/ 無麩質
老闆是個印度人很親切，印度籍的師兄有皈依三寶~他有持全素的五戒~和自己道親買食品比較安心也講些信用
他們說也有製作結婚 和訂婚的喜餅~~
現在很多VEGAN個人工作室流行也可自己修改食品配方的~為無蛋奶的全素點心^__^
我們有著全素的超市和愛家食華等食品工廠
植物奶油 可以也是在萊明富網站買的，在好市多也有其它廠牌的純素植物奶油可選擇。保證不用動物的慕司~
就比方像自製麵包機的食材或食譜~改一下無肉的配方也是很簡單
有疑問可以於營業時間內撥電話
營業時間：星期一 9:30 - 20:30
公休日：週日(有時週日會開)
Fresh Bakery & Cafe Taipei烘培坊
電話：02-27831339
https://www.facebook.com/FreshBakeryCafeTaipei
對抗禽流感！無蛋奶的美味食物
《 台北南港 - FRESH 新鮮烘焙坊 》
H5N8、H5N2禽流感疫情拉警報，最近有朋友生日或喜歡吃甜點的朋友應該都不太敢碰蛋糕吧？今天要推薦一間無蛋也無奶的天然純素蛋糕店給大家！讓每個人都可以食用安全美味的蛋糕～
【不用雞蛋牛奶也超美味的健康蛋糕】
這間位於昆陽捷運站附近的無蛋奶烘培坊，「 堅持完全不添加」香精、防腐劑、膨鬆劑、人工色素香料……不光適合素食者，更造福對蛋奶過敏的人 麵包也是使用天然酵母製作，每樣產品都天然又健康，葷素皆宜 ~ 大家終於可以放心的吃蛋糕、麵包了！^_^
【不以營利為主的愛心純素烘焙坊】
老闆說，他們的原意本來只是想安靜的推廣純植物性的有機飲食，但是附近的街坊鄰居都會慕名前來。
因為不是以營利為優先的目的，所以店家也跟進了「愛心待用餐」給有需要的民眾至店裡填飽肚子，每天賣剩的新鮮麵包，都會送給有困難的朋友或是育幼院，所以每天都有新鮮的麵包供應：）
【抗禽流感小提醒】
最後，小善要提醒大家最近不要食用：太陽蛋、溫泉蛋、半生熟的蛋類唷，也要避免食用可能用生蛋的製品如：提拉米蘇、幕絲、卡達醬、美奶滋、生雞蛋沾醬。
如果你還知道哪裡有優質的無蛋奶美味餐廳也歡迎留言分享 |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$500 |
| 消費日期： |
2015/02/03 |
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 純素生活
(共 1 篇食記 / 共 7 張照片)
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要找到無奶蛋的月餅還真不容易，外面賣的都又油又膩，又不知道放了多少化學添加物，在一次朋友介紹之下知道了新鮮烘培坊這間店，老闆是個印度人很親切，常常拿東西給客人試吃，都很大方的切一大塊喔！
因為我婆婆和媽媽也都剛好吃素，知道這裡有賣無奶蛋的月餅真是太棒了，一開始我先買一個吃看看，吃下去覺得好爽口喔！所以我就立刻再買了一盒回去分給我親朋好友吃，口味有綠豆，素鬆，紅豆，栗子，咖哩。數量不多都要預訂，因為他們是從別的地方聘請師傅來做的，我覺得他們好厲害，都可以從世界各地找到很厲害的高手來做誕糕，麵包，餅乾之類的東西，而且經常研發新產品我每次來都有很大的驚喜，可以加入他們的facebook粉絲專頁常常都有新產品發表。facebook 搜尋 Fresh Bakery & cafe
除了買月餅之外，剛好看到他們又做了培根吐司，他們的吐司裡面的培根放的好多，還有純素起司還有馬鈴薯泥，我拿去給我吃葷的朋友吃他們都不知道這是素的呦！
店裡唯一缺點就是有點熱，不過已經比以前好很多了，因為他們裝了新冷氣，而且桌面雜亂，不過重點是:東西好吃!至於包裝美不美觀，環境亂不亂，就睜一隻眼閉隻眼吧！
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| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$100 |
| 消費日期： |
2014/07/26 |
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我愛咖哩飯
(共 1 篇食記 / 共 10 張照片)
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綿羊巧克力
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草莓香草咖啡杯糕
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濃濃巧克力
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素誕塔
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蘋果派
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果仁巧克力和檸檬杯糕
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草莓巧克力蛋糕
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櫻桃派無麩質的
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檸檬蛋糕
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奶油巧克力
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從以前到現在就很愛喝奶茶，
自從知道了牛奶致癌的真相後就不太敢再碰奶製品了，
市售的奶精都化學添加物我也不敢喝了，
經朋友介紹一家純素無奶蛋的新鮮烘焙坊，
他們有賣正宗印度進口的現煮奶茶，
老闆就是親切又可愛的印度人，
第一次喝了就深深愛上，
前幾禮拜聽說配方有改過，
我當時喝了覺得似乎沒有以前可口，
就跟老闆建議改回來原來的配方，
今天喝了之後就滿意極了，
獨特的印度香料配上有機豆奶真是絕佳好滋味，
我走訪各個國家喝過世界各地的印度拉茶都比不上新鮮的好喝，
而且夏天到他們也推出冰咖啡和冰奶茶一樣不減風味。
喝奶茶再配個剛出爐的麵包，哇!
一整天工作下來的疲憊全一掃而空了!
吃了新鮮的麵包感覺很舒服不會胃痛，
我以後都不會想再吃別家的麵包了，
在萬隆站的愛維根超市和愛家米開店也買得到新鮮的麵包，
另外，我推一下他們的黑森林蛋糕，
之前母親節我就是訂這個，
全家吃得開心極了，
每一層都有機櫻桃超好吃，
不像其他家的櫻桃有奇怪的化學味，
我在母親節前夕才突然想到要給媽媽吃健康的，
當時一想到時趕快到店裡下訂單，
看到老闆娘面有難色地說:
「我們師傅已經忙翻了，而且還再拜託世界各地烘焙高手來幫忙。」
我再三央求他們幫我做一個，保證我下次提早三天前預訂。
幸好，他們還是有熬夜趕工幫我做一個完美的黑森林，
真是好感動喔! |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$100 |
| 消費日期： |
2014/05/23 |
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吃純素救雞牛
(共 1 篇食記 / 共 8 張照片)
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在一個偶然機會下看到人間衛視介紹新鮮烘培坊，就覺得很開心，http://www.youtube.com/watch?v=8272-3nQ7rk&feature=youtu.be
畢竟吃全素的我要吃到無奶蛋的甜點選擇不多，得知有這麼一間無奶蛋的麵包店真是宛如在黑暗谷底看到一線曙光。
辦公室坐一天的我到下午時總是想來個甜點振奮一下精神，查一下地址雖然有點偏遠，但離公司也算近，而且為了健康的美食再遠也值得啦！這家店就在昆陽站四號出口，過馬路往左走一下就到了。一進門就看到親切的印度老闆打招呼，外面冷颼颼，裡面暖呼呼，迫不急待點了杯子蛋糕，正好買蛋糕送咖啡，本來不是很想喝咖啡，但老闆說是有機的咖啡豆，喝了很舒服不會心悸，索性就嚐試一下，真的不一樣耶，喝起來一點都不苦，還有濃濃的咖啡香氣，最後還會回甘，搭配杯糕真是絕配。店裡經常有外國人光顧，老闆用著一口印度腔的英文說馬修連恩也常來喝，老闆是印度人中英文精通，偶爾還會來句台語，真是太有趣了，也可以找他練習講英文喔，坐在這溫馨的小店裡不用出國也能得到置身國外的感覺。
老闆說麵包在下午三點後會陸陸續續出爐，我只好先下訂單，訂了一個蔓越莓和巧克力，下班後再來取貨，因為烤箱傳出的香氣實在太誘人了。用餐時只見櫃檯小姐忙裡忙外接電話又寫訂單，細問下原來麵包太搶手了，客人都打電話來預訂，因為怕慢了一步麵包就被搶光了，原來手工麵包一天要出爐的量真的很有限，現場櫃檯小姐拿出昨天的麵包，告訴我他們的麵包是用老麵製成，現場將麵包壓下去真的會彈回來耶，證明沒有膨鬆劑，泡打粉，胃有問題或較敏感者可放心食用，讓我想起以前吃別家的麵包都覺得胃怪怪地，不知放了多少奇怪的化學物質，又加上最近的食安問題讓我更加謹慎挑選食物，聽完了他們的解說讓我更加喜歡這家店。正當享用完蛋糕要走出去時，看到一位身形傴僂的資源回收老人來領取待用餐，老闆很大方地就送他兩條吐司，這一幕看得我好感動！
回公司回想起蛋糕上面的奶油真的很清爽不膩，讓人回味無窮，我又立刻去電訂了一個蛋糕十個麵包請他們低溫宅配到我家，這麼好吃又健康的極品一定要跟親朋好友分享的啦！住遠地方的朋友們也有口福了。 |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$80 |
| 消費日期： |
2014/01/20 |
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 我愛迷迭香
(共 1 篇食記 / 共 16 張照片)
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成為vegan之後每次經過一般的麵包店只能望著美美的蛋糕興嘆，因為只要一想到人類為了吃奶蛋將雞牛殘忍地虐待，就讓我看到奶蛋製品完全食不下嚥。而且自從我戒奶蛋後一些過敏頭痛的老毛病都不藥而癒。牛奶的真相請看以下影片:
https://www.youtube.com/watch?v=4Ltzqj_fBTk
不過當我發現在台北竟然有一間純素的烘焙店真是太令人驚喜了！從昆陽站四號出口出來過忠孝東路往左走一下就看到了。
老闆是一位很親切和藹的印度人，精通中英文，所以店裡也經常可以看到老外慕名而來。他的女兒是中印混血兒，非常可愛又乖巧懂事，一下課就到店裡幫忙。招牌菜有咖哩飯，咖哩麵包，還有我最愛的披薩！披薩上面香濃的起司是他們獨家密方做的，上面灑滿蘑菇、玉米、橄欖、茄子、素火腿，一個350元，十吋大，真是料好實在，由於是純手工想一飽口福的朋友最好四十分鐘前預定。
他們的誕糕除了裝飾的很漂亮，口感鬆軟綿密，完全打破了有奶蛋才好吃的刻板印象，口味也有很多選擇，有巧克力、伯爵茶、香草、咖啡、草莓 ……。如果要買一個完整的誕糕也是要事先預定。麵包通常下午出爐，經常天黑之前就被搶購一空了，他們的麵包是用老麵發酵，壓下去麵包還會自動彈回來，不用防腐劑，因為不含奶蛋，吃了不會脹氣。無奶蛋布丁甜度適中，很營養，製作成本都很高。 |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$150 |
| 消費日期： |
2013/12/23 |
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