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素食餐廳臭豆腐陳 (新竹市北區)
 
目前共 2 則分享  
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最讚的臭豆腐      令人驚艷
建立日:2012/10/14 02:47    
101537517 ellen瑄 (共 2 篇食記)
我們全家都是這間小店的忠實顧客
每個人都一定要點當歸麵線+臭豆腐
連小朋友都愛吃
當歸麵線很香,湯頭很棒,熱熱喝超溫暖,
臭豆腐 更是迷人,年輕小老闆炸豆腐的功夫一流,
炸出來的臭豆腐不但不油膩,還外酥內軟,
先咬一口不沾辣醬的原味,那種帶有味噌的豆香,
超級讓人再三的回味,配上老闆獨家醃製的泡菜,
清爽的口感~ 吃完還想再來一份~
重點是油鍋,油鍋裡的油是清澈見底的,
真的吃得很安心~
評分: 菜色:10  服務:10  衛生:8  氣氛:3  交通:5 
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2012/10/12
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新竹好吃香酥臭豆腐 (醬汁沒有五辛)      令人驚艷
建立日:2011/10/14 12:48    
100092448 iamahfu (共 5 篇食記 / 共 11 張照片)
800006404
臭豆腐

800006403
當歸湯

店的招牌上看不到"素" 或 "素食"等字樣,第一次來店內吃的素食客,可以放心,這是一家素食小吃店(裡面有掛佛像),另外店裡有自己的點餐系統(電腦化),沒想到路邊攤的店卻有著自動化高效率點餐系統。

店內沒有華麗的裝潢,卻有著另人垂延三尺的美味小吃--臭豆腐陳。沒錯店裡的招牌就是臭豆腐,有著金黃色的外皮與外酥內軟的口感,在淋上沒有五辛的醬汁,配上醃漬過帶點脆度的微酸微辣的泡菜,一口香酥臭豆腐,一口泡菜,酥軟酸辣的口感,在嘴裡相互激盪著,唇齒間有著淡淡的豆香味散發著。好吃

店裡的當歸湯好吃指數也是滿分,此時喝下當歸湯後,濃郁當歸甜味,佈滿整口又是一種新的味覺體驗。當歸湯的食材皆為全素,素食的人在冬天喝一碗熱騰騰的當歸湯,全身暖呼呼的很舒服的~

評分: 菜色:8  服務:8  衛生:7  氣氛:5  交通:5 
這次消費: 平均每人約 NTD$75
消費日期: 2011/10/13
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