多數素食飯館所賣的焗烤或比薩，由於專業不在此，做出來的義大利麵或比薩，總讓人有一種少了什麼味道的感覺。

這家座落於科博館正對面的素食義式餐食館，規模不大，提供各種口味的義大利麵、焗烤、以及比薩，醬料道地，麵皮可口，食材天然，不用素料，且完全沒有素食怪味，口味與一般葷食義大利麵專賣的中高價位餐廳無異，筆者曾推薦給多位朋友，不論吃葷吃素的朋友都讚不絕口。這家店還有一些副食，比如濃湯、薯條薯片、起司條......等等，湯的口感很好，薯條薯片和起司條外酥內軟，配上店家特製微酸的醬料相當對味，筆者曾經在不是很餓的時候，單點薯片加上濃湯當一餐，而筆者的朋友則是每去必點一份起司條呢!

不管您吃不吃素，只要您想品嚐道地的義式餐點，這家野菜共和國就是您的最佳選擇！

(ps. 配合科博館作息，每週一店休)