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很清淡的麵線和鍋貼
建立日：2017/03/13 19:56
更新日：2017/03/13 20:17
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 summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片)
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(8)裡面的高麗菜餡加了粉絲,很清爽,非飽滿型的,
男性應該會需要吃更多的量吧!～點心型的食物
因為很清淡,醬料頗重,（加一點點試過）
醬油裡應該有加香椿吧,辣椒也請按自己的習慣試試,不要浪費唷
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(2)菜單~麵線25元,很小碗。
鍋貼一個4元,小盒10個/40元,大盒15個/60元
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(3)香菇麵線~沒吃到香菇
點麵線會被詢問~要加辣嗎?要香菜嗎?
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(4)很清淡,以烏醋為味蕾上最先出現的味道,2;當下吃～好像沒有沙茶之類的,鹹味也不重,
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(5)有杏鮑菇片,木耳絲,金針菇,像素肉羹小塊
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(6)鍋貼,也很清淡,不管外皮煎的,或裡面包的高麗菜餡,都算清淡版
吃不太出油,煎得很漂亮
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(7)盒子底,一點油水滴下來都沒有!
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(1)這家,是迷路的遇見。
上前問圖書館時還沒發現是素食,回答的是圖裡右邊的"大老闆娘"。
這張是從圖書館出來,遠遠地先拍,
靠近拍,她很不高興,我輕聲地說:我知道您們很辛苦,謝謝!
似乎平息
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因為是迷路遇到的,所以從圖書館還書出來,坐路邊的板凳吃起來。
沒問年紀大和年紀較少的兩個人的關係,就當是大小老闆娘
很幸運,坐下來,雨就變很小,位置在紅綠燈口,沒桌子,坐椅子,
停紅燈的人會看著我吃,有點尷尬,頗緊張～被路人看加怕被店家唸拍照
大部分客人都外帶,希望大家自備餐盒去買吧!
因為走了一段很長的路,又扛三本厚書,及四百多頁的資料,
覺得當下不吃,會累死和後悔,不管停紅燈被看,就...其實更想拍照啦!
口味真的很清淡,麵線的味道比較明顯的是烏醋,可以理解為何老闆娘會問麵線要不要辣椒,鍋貼要不要醬油或辣椒。
鍋貼真的超輕淡,油都吃不太出來,煎得很漂亮，高麗菜粉絲的餡有點"甜",很好奇,問老闆娘,說高麗菜正當季,當然甜,我跟她說,也要煮得好吃啊,她笑了。
試過加一點點醬油,裡面應該有香椿吧,辣椒也不是我習慣的,但是不加任何醬,真的很清爽清淡,喜愛清淡高麗菜的人,不妨一試喔!
去的素友,希望大家鼓勵和感謝這家店,
希望"大老闆娘"得到認同,心情平靜愉快地做素食!
圖檔自己亂跑～只好編號！ |
| 評分： |
菜色：7 服務：7 衛生：5 氣氛：5 交通：8 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$65 |
| 消費日期： |
2017/03/13 |
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 泉嫂
(共 1 篇食記)
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鍋貼內餡都是高麗菜 ,沒有素料,且都是當天賣完,沒有賣隔天的存貨,老闆很堅持如果你要買回家,明天才要吃,老闆可是不會賣給你. |
| 評分： |
菜色：8 服務：8 衛生：0 氣氛：0 交通：7 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$50 |
| 消費日期： |
2010/05/23 |
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