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summerclover 的食記
 summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片) |
第一次去,點了炒飯,但是送來炒麵,服務者"認為"我點了炒麵,是我說錯....後來我說不然給我,又送回廚房炒飯給我,態度很好,只是手指向我點錯,不太愉快～為了吃這家炒飯，冒著車多的危險騎腳踏車來～
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因為很想吃炒飯,住家附近沒素食可吃,
查了地圖到葉媽媽素食吃想很久的炒飯。
進入點餐時,周圍"很熱鬧",剛來的和吃完步走的一堆人,點了炒飯,被誤記為炒麵,在我後面有喊炒麵和羹湯的,結果後來都走光了,變成"點炒麵的犯人是我"....
我說,那就我吃吧,背後手指已經指向是我點錯了
我不太愉快...後來麵被送回廚房,炒飯再送來,起碼願意服務的態度可嘉,
對我的健康來說,吃麵類太辛苦,也不必冒著尖峰下班車流量的危險騎車去吃炒麵啊
(對啦,我在發牢騷啦!)
炒飯不錯吃,粒粒分明,對一般人來說應該不算油,有香菇,素火退,高麗菜～都很明顯～吃得很清楚不是點綴式的，胡椒加得很好，把炒飯味道變得很＂立體＂也很香！而且沒有香椿，炒飯５０元！還加點了炸金針菇（有點太油膩）和炒絲瓜，２樣２６元。
因為吞嚥表達困難，所以我留了紙條給他們，希望蔡檯邊不要大聲聊天，不管衛生或八卦都不要進到菜裡，以免影響好能量，（我想他們不理解，但還是要讓他們知道），還有也許還有聽錯的可能，不一定是別人說錯。
下次還會去吃看看，對炒飯控來說～起碼炒飯不錯！
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| 評分： |
菜色：7 服務：8 衛生：7 氣氛：6 交通：8 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$76 |
| 消費日期： |
2017/07/06 |
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summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片) |
炸芋頭番薯條，沒有油感，清爽沒負擔！
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湯料都沉在湯鍋底～太重啦～一撈大塊的豆腐，筊白筍，黃瓜都現身，每次都吃到不馬虎的好湯！
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這次點的，連飯麵都不用就吃撐了！
蘿蔔糕，鈣質豐富不苦澀的芥菜，很大塊卻很好咬的筍子，甜酸調味的素肉，炸薯條，蔬菜甜味令人驚喜的烤麩．．．如果吃得下，我還有想吃的咧！所以～不囉嗦再打包啦！！
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吃起來像燙的，卻完全沒苦味澀味的芥菜，鈣質豐富又好吃！
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看起來非常甜美清爽的南瓜！！
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有華麗感的炒麵！
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樸素而深具烹飪功力的炒米粉，如來吃貨們必點，這次我和同桌一位老大姊，對彼此交換＂看來你也懂＂的微笑！我的必打包項目！
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素粽４０元,米Ｑ調味舒服！很值得備放冰箱的項目！
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這是新的未來目標，激勵我健康快快轉變，讓我能吃它！
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這個買過沒吃過～被搶吃了！
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蘿蔔糕的粉絲很強大，第一盤上檯面還在夾菜時，就被快手工作人員再補第二盤！蘿蔔絲餅，咖哩餅，素叉燒包，素獅子頭，豆漿等，都是現場的明星唷！
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這家34年的老店．吃超過１５年，最近才發現～網路上連一張照片都沒有！
除了自己皈依的宗教團體的佛寺齋堂外，營業素食自助餐我的第一首選！
因為，第一，烹調，調味細緻，鹹度帶著一種柔和的感受，看到菜的感覺，覺得像去高級餐廳一樣！！
第二，菜色豐富，許多點心類的餐點，以及一般蔬菜，製作的程度，和買餐券的把肥（ｂｕｆｆｅｔ）相比，我會來這裡吃，不會買會被漲價的不誠信餐券，
第三，炸物類餐點不油膩，吃了滿足口腹之慾，而且口感高級，像香菇或芋頭番薯條，好好吃喔，一點也不想降低這樣舒適品味＂去吃外面油膩的鹽酥Ｇ之類的炸物。
第四，吃了身體感受到一種深深滿足～一種花時間精心處理的感動，烤麩的鹹度怎麼這麼優雅，紅白蘿蔔怎會這麼甜～啊自己煮的蘿蔔到底是發生啥事，呈現一種遇害事故咧？？
去如來素食樂園，等於我想大享受一頓，這家的老顧客吃貨們都知道～奇妙的炒米粉炒麵，蘿蔔糕點心類等是必吃！
炒米粉不油膩，看起來＂沒啥了不起＂但是一吃就被味蕾記住～下次還想吃，而且吃了不會＂礙胃＂（台語）！蘿蔔糕軟嫩易吃，也很適合長輩喔。菜的清爽清甜和做法，會給人一種精緻感，今天來看到南瓜，美到我忘了往前移動！
店家的湯都煮得超有誠意，看湯鍋不太看得出裡面有啥～因為料很大塊很重沉在湯底～曾經遇過一鍋新鮮的竹筍湯讓我忍不住跟工作人員說太好喝了，我喝了２碗，點的都吃不下了，他還鼓勵我說盡量喝（一種沒關係的，你可以不必不好意思的溫暖寬容！）
工作人員讓我感覺向心力很強，有一股＂一心一意＂的專注在店哩，對我來說，這是很享受的ＮＯ．１，沒有其他自助餐有給我這樣感覺！
啊那像仙人一樣的學佛老闆老闆娘，很會記住客人，還會柔和關心的口氣跟我說～妹妹，你很久沒來了喔！（明明離妹妹年紀很久了．．．）
很感謝，有這樣的素食自助餐的店家存在，
在一餐飯後的身心安定與滿足，都是店家一點一點努力所給的力量呢！
感謝您們一直在我人生哩，當我煮的快謀害自己的時候，
總有你們讓我＂活過來＂（用力點頭！），非常的感激您們給我安定的力量！
請大家好好品嘗店家的食物，帶著人生也可以這麼美好的味蕾機會享受吧！
更多的圖檔在這裡!
http://blog.sina.com.tw/dreamplanet/article.php?pbgid=3448&entryid=666301 |
| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：9 氣氛：8 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$145 |
| 消費日期： |
2017/08/11 |
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summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片) |
還沒加熱,解凍中的素圓
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素圓-4
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素圓-3
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素圓-5
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素圓-2
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素圓-6 裡面有顆小小的栗子
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素圓-1
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早上也有粥/飯和青菜
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第一次去這家店是228假期期間,早上8點多去,結果"想吃的都沒有"
因為連假,老闆娘說有什麼就吃什麼,
口氣和態度都像是一種像被嫌棄的捍衛
老闆娘一職推薦他家的麻醬有多香...
但是很不幸的,才買了福德素水煎包,超不想吃麻醬麵,
不得已,已經進到店哩,聽到有蘿蔔糕,就點了一份
也沒說一份的量多少,就硬要給3片,我說這樣我吃不完,
才留下2片,收30元,問甚麼都是不耐煩,都不一定...
我想店家一定很累吧,所以希望還有機會來,看見他們美好的一面
這次來也詢問休假日,那些菜色等等,
還是遇到老闆娘口氣不好的"不一定",甚麼都不一定...
我最後忍不住說:口氣也別這樣!
這次我想到上次有看到素圓,很想吃,就點了素圓,
店家原來是買進貨,退冰在攤頭邊,可能想快速上桌,內餡吃起來還是冷的
覺得不錯吃,但是沒熱透就...可惜!
跟老闆聊,這些問題,老闆才說因為有時休假日,還有人要訂菜訂便當,
所以就又沒固定休假日,
素圓因為是批貨來賣的,通常大家都是買3個,回去自己蒸,
有時就沒有素圓,或沒有蘿蔔糕...這就是這家店的"不一定"原因啦!
去這家店的素友,就體諒店家的口氣不好吧,還是真心感謝,做素食的人!
素圓就看圖檔吧! |
| 評分： |
菜色：7 服務：4 衛生：6 氣氛：6 交通：8 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$60 |
| 消費日期： |
2017/04/02 |
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summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片) |
小的素香飯30元,沒有家香椿,加了好吃的筍子~給的量比較"不符合SOP"就是!
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麵腸和海帶
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2017/4/28遇到高價35元燙青菜,菜像泡水太過發出腐味,反映老闆娘,急著辯解,說菜是今天的。真的吃不下去,成為吃素以來,第一次大量未完食的紀錄,離開時對老闆說:天氣熱了,要小心食材問題,遺憾!
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招牌麵,特色覺得不明顯,吃了3次,為了確認問了店家,就是有3個排骨酥,及帶有冬瓜味湯頭。湯頗好喝,但是排骨酥"很模糊"~有時很小塊,真的吃不出啥,冬瓜湯很清爽就是。
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滷豆腐15元,味道都以醬油為主,顏色偏白,吃完醬油還很多,
點這道的素友,可以思考一下需要這麼多醬油嗎,因為剩下的醬油覺得浪費了
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有提供筷子~但常常只有免洗筷,
只有塑膠湯匙,
不塑的素友,最好還是自備湯匙筷子!
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小豆干一份15元,可惜醬油給得太慷慨,吃不太出店家的滷功
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涼麵35元,2016年冬天來,看到客人點涼麵~冬天竟然還賣涼麵,吃了可以理解,冬天時有人選涼麵的感受，習慣味蕾很清楚感受的人,應該會喜歡，比便利商店的調味高級!
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菜單:店家公告2017/05/01將漲價!
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第一次去光泉時,是冬天誤打誤撞停下來吃,
覺得湯麵很清爽,沒有厚重的香椿味,
當時店家有自製排骨酥和像小麥烘焙的素料的東西,因為第一次去,
還沒有熟悉烹飪風格,所以沒有買
但是老闆在湯麵裡很好好心的放了３個很小的素排骨酥，
雖然吃不出味道，但是心意卻讓我記住了！
然後在那一次,店裡有人點了涼麵,引起我的好奇～
冬天還要點涼麵?冬天還有需要賣涼麵的需要?該會多特別???
這次天氣蠻好的清明期間，我特別來吃涼麵，
果然很好吃！～比起我吃過的其他涼麵，覺得調味很平衡，
不會偏醋的酸味或偏麻醬的稠厚感，很舒服，但對我來說也是口味重的，
還是要自己吃看看才知道是不是自己的菜囉～
涼麵覺得分量對我來說都算小就是，所以加點滷豆腐和小豆干一份
但是店家醬料給很慷慨，所以反而吃不出豆干和豆腐的味道，
吃完小菜，盤子裡還剩很多醬料，下次再去會要求少點醬油，
因為醬料重，所以吃不出滷功，很可惜！
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| 評分： |
菜色：5 服務：6 衛生：7 氣氛：7 交通：8 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$135 |
| 消費日期： |
2017/04/28 |
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summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片) |
１０－２菜單下半部
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１０－１菜單上半部
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９．椒鹽芝麻酥餅內餡
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５．素菜蒸餃內餡
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８．椒鹽芝麻酥餅３０元，雖然外帶放冷了，椒鹽味感覺比較少，但是餅皮酥和芝麻香很夠喔！
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７．雪菜包內餡，也是細緻的！
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６．雪菜包２０元，原貌！
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４．素菜蒸餃的菜餡，很細，也很適合長輩食用！
覺得用醬料前，請先吃看看原味，因為原味就很好吃了，
真要沾醬，不必舀很多，用醬料反而搶味道，可惜！
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３．素菜蒸餃，好像８個一龍，忘記數了。感覺很細緻的食物！
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２．油豆腐湯裡，有榨菜和芹菜末的鹹與香，非常清爽有滋味，奮力給他完食，代表我對店家的認同！
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１．油豆腐湯，對我來說頗大碗，以為看起來很＂大腸＂的油豆腐應該粗粗的，結果很嫩！
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一次到大直捷運站上課的經驗，不想吃素自助餐的我，
遇到合家素食點心，原本抱著吃不飽要大失血的想法進去，
卻是吃太飽還外帶，覺得非常值得一試！
這次點了素菜蒸餃，一籠沒記錯的話是８個，看到餃子外型就是很細緻的感覺，
有種＂堅持把事情做到最好的處女座般＂的感覺，哈哈哈哈！
還點了油豆腐湯，哇～好大碗，我傷腦筋到只好捨棄現吃的雪菜包和椒鹽芝麻酥餅打包外帶。還想長得很大腸的油豆腐，舀起來應該很粗糙的口感吧，跟處女座餃子很不搭耶。結果完全先入為主，被眼睛騙了～柔軟好咬，而且榨菜的鹹度和芹菜末的香氣很入味，湯清爽好喝，努力吃乾淨！
所點的菜一整個細緻風格的感覺，超級開心的！
跟上菜的先生對應，也展現一種對自家店的自信感，很棒！
還開玩笑問他們～老闆該不會是處女座或摩羯座之類的人吧
沒答案，當然員工不會知道啦！
打包外帶的椒鹽芝麻酥餅和雪菜包，就請看圖說吧！
調整圖片順序很多次，都沒辦法，只好編號！ |
| 評分： |
菜色：8 服務：9 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$200 |
| 消費日期： |
2017/03/27 |
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