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文大叔 蔬食麵線 (台北市大同區)
 
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寧夏夜市 白天也有開的素食麵線!滷味入味      不枉此生,非去不可
建立日:2019/11/06 15:57     更新日:2019/11/06 16:05
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2019.5.30四
#蔬食下午茶 #寧夏夜市素食
#大同區素食 #下午不休
#素食滷味 #素食麵線 #台式素食下午茶
#素食花生 #素食泡菜 #素食燻豆包 #全素

🍄#文大叔蔬食麵線
(台北市大同區民生西路169-2號) (近寧夏夜市)
電話:(02)2557-3337
營業時間:11:00-20:00 週一公休。
2019.3.21開始試賣,4.23(二)下午1點開幕。
麵線35元起 招牌55 平價!
其實就在正慧素食館隔2間!現場沒冷氣
店面小 看起來卻很有質感!原來是增加了花藝
憲大不吃麵線系列,就自己來吃吧!
我走很多路 犒賞一下自己
(沒想到回程我竟為了省16元 走2公里
人果然是有潛能的!)

#清喫麵線 小碗35 #全素
(如果選不是清麵線 就有搭配偏脆硬口感素香酥)
老闆會問要不要香菜?我ok
其實還是有料!黑木耳 素麵輪
#滷味看起來入味,但品項的地方我沒拍清楚!
辣椒3種 辣度適中 七味粉 白芝麻辣椒 豆瓣辣椒
香油 黑醋 白胡椒粉,可以讓麵線味道更豐富!
重碗公 不是美耐皿!感覺很貼心在小細節上!
特選純手工紅麵線,選用季節蔬菜
加上藥膳溫補蔬菜高湯!超級好喝 我全喝光光
下次再試別的添加新鮮蔬菜口味吧!
∼∼∼∼∼∼∼
2019.11.6三 文大叔
沒想到13:30要吃 香蓮素食 現場有菜但沒人!
走到了文大叔 沒想到文大叔與正慧隔很近!
(其實昨天走11800步 今天腿好痠..)
老闆說最近有新進的滷味喔!他不定時都會新菜色
推薦:仙台揚(圓形)、牛蒡甜不辣 杏鮑菇丸
這3種是新的!我選了 #仙台揚20
是日本料理才看得到的小菜!看起來像豆干
其實外層有煙燻味 裡面像百頁
#大溪豆腱25 其實要桃竹苗比較看得到!
長的就像是 一圈素雞!下次再吃吧
#蔬菜麵線 小碗50
內用都是用瓷碗盤 碗也都是老闆一個人在洗!
九層塔 紅白蘿蔔 花椰菜 黑木耳 玉米
黑醋沙茶老闆加好 請自己拌勻!
播放佛教音樂跟老闆的日式氣質很像!
評分: 菜色:10  服務:10  衛生:9  氣氛:7  交通:7 
這次消費: 平均每人約 NTD$50
消費日期: 2019/11/06
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天然清爽的素麵線      不枉此生,非去不可
建立日:2019/04/16 14:28     更新日:2019/04/16 14:39
100553759 觀音蓮 (共 217 篇食記 / 共 3188 張照片)
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名片

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店面外觀

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店內一隅-四種不同口味的麵線

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清喫麵線-外帶

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4種麵線

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店內一隅

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滷味/煮食檯

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開始蔬食了嗎?

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招牌

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夜間溫暖的店-取自FB

一間小小的店面
但是從店外招牌到店內每一處照片
都有非常雅緻的感覺
雖然是路邊攤的美食
但是在這裡會發現是不一樣的
目前是營運期間
2019/4/23 正式開幕
文大叔特選純手工紅麵線
湯頭都是天然蔬果熬煮的
有四種口味
* 清喫麵線 35 / 45
* 傳統麵線 40 / 50
* 蔬食麵線 50 / 60
* 招牌麵線 55 / 65
另外還有滷味都非常好吃
評分: 菜色:9  服務:9  衛生:9  氣氛:9  交通:9 
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2019/04/14
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