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嬿評素食堂燒烤 (高雄市苓雅區)
 
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有故事的店 超用心 值得推薦的素食宵夜      不枉此生,非去不可
建立日:2018/08/28 13:12     更新日:2018/08/28 17:38
100125148 清良 (共 24 篇食記 / 共 218 張照片)
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2016年10月剛開幕時,我就來消費了。
夫妻檔的老闆謙虛親切的態度,讓我留下很好的印象。
後來每一兩個月我都會來一次,發現他們的餐點品質與用餐環境都一直在提升,很重視消費者的感受。

後來認識他們之後才知道,原來他們之前是做廣告招牌,為了紀念女兒才轉行的。“嬿評”是老闆唯一的女兒,多年前他們8歲的女兒不幸罹患了腦癌,10歲就走了。他們就只有這個孩子,妹妹從小就很聰明又懂事,為了照顧女兒他們放棄招牌工廠的營運,但最後還是抵不過病魔。小女孩最後在離開前有交代,希望爸爸改行賣素食,因為此事讓原本吃葷又會喝酒抽煙的爸爸改吃素。白髮人送黑髮人讓他們很心痛,為了療傷他們關閉招牌工廠,療傷6~7年後,才又重新站了起來。所以,開嬿評素食燒烤食堂是為了紀念他們女兒的。

因為這段因緣讓老闆的生命有了轉折,開餐廳不僅僅是為了賺了,而是當做志業,服務素食者與推擴素食,跟他們接觸的過程中,可以發現他們敬業又熱忱,很讓人感動。
評分: 菜色:9  服務:10  衛生:10  氣氛:8  交通:8 
這次消費: 平均每人約 NTD$160
消費日期: 2018/08/10
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