 Ireschweiz
(共 1 篇食記 / 共 11 張照片)
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"花香握壽"
一看到這道壽司上桌,就彷彿來到了日本料理店
超有fu的壽司盤,與不輸葷食的美味精製壽司超搭組合!!
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鈺善閣招牌"XO醬",聽說是必買伴手禮
店家在用餐最後,還特地招待了XO醬拌飯
我們都覺得太好吃了,一人帶好幾罐,真是素食者一大福音
回家拌飯拌麵青菜,很好吃又方便
現在還在促銷!想要的人快去
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"竹香賜褒"
第一道的羹湯,料十分豐富也非常美味
每逢過年家人都會預定鈺善閣年菜禮盒
裡頭的羹湯就是這道!!
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天醋香草（忘記拍擷取自官網）
由陳年糯米醋搭配薰衣草純蜂蜜精心調製而成
搭配每次都不同富有意境的創意盤飾
鈺善閣總是用心於每道菜餚！
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餐具擺盤,刀叉茶杯時尚典雅,都想買回去了!!!
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鮮菌珍品,服務人員介紹,這道主餐選用上等猴頭菇
經過師傅2天的費心製作,才得以完成如此美味的猴排
我覺得比牛排還好吃很多,素食能做這樣同桌朋友讚嘆不已,健康無負擔!
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貴妃珍品
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鈺鼎套宴＂懷藝仙境＂，鈺善閣以一口文化著名
可謂一口頌盡春夏秋冬啊!
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融合歐風又東方典雅的接待大廳,一進門即能感受鈺善閣的別緻!
永難忘的素食頂級餐廳!
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宮廷歐風VIP大包廂
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鈺善閣徹底顛覆我對素食的刻板印象！
也是我使我開始喜歡吃素的一間餐廳！
鈺善閣台北總店成立已有十年，如今已有台中和高雄店
來和大家分享最常去的殿堂級皇室裝潢的高雄美術館店
總是讓我驚喜又享受整個用餐過程
第一次去的朋友推薦吃"鈺善套宴"喔！
從走進鈺善閣高雄美術館店內就彷彿置身於歐洲皇宮又帶有東方古典風
一進門就感受到服務人員的質感與別家餐廳很不一樣,制服優美口氣柔和有禮
鈺善閣採用懷石料理套餐方式,套餐價位從880~3680等,也有單點
一整套有九至餐點,每道都是小巧精緻好吃,極具視覺美感(請看相片集)
用餐到最後,副理總是親切問我們有沒有吃飽,貼心招待麻油蹄筋及素燥飯或是xo醬拌飯,家人朋友一致認為,鈺善閣的麻油蹄筋及素燥飯真的好好吃~~比葷的都好吃!!每回用餐完,都會帶好幾瓶XO醬回家,拌飯拌麵青菜都很方便,或是分送給親朋好友,是很棒的伴手禮~~現在一瓶特價399,還買六送一,要買的人快趁現在去唷!!
鈺善閣服務生的素養訓練都很不錯,每道菜都會親切專業的介紹,總是很細心的注意到茶沒了或是天冷了關心我們有沒有多穿點,上次帶年邁長輩去吃飯,長輩差點摔倒還是服務生趕緊來攙扶,非常感謝他們,如家人般的體貼服務
整個用餐過程,讓我感受到鈺善閣對客人的尊寵與尊重,非常用心,不像一般餐廳制式化的服務!鈺善閣是讓我從非素食者願意成為素食者的一大功臣!不管是朋友家人聚餐或是請貴賓吃飯,都是非常理想的餐廳,雖然聽說很多人對聽到鈺善閣的價格有點高昂怯步,但我必須謝謝他們把素食文化升等為精緻文化,在吃完這麼精緻好吃的料理和服務裝潢,真的覺得不貴了!!我也非常欣賞鈺善閣推廣素食文化,我們大高雄的朋友們一起支持這樣的精緻素食文化,實在是比吃葷還頂級的饗宴,一定要推薦給還不知道鈺善閣的廣大網友們
PS.用餐前記得先預約唷,可利用鈺善閣官網或是下載手機APP都非常方便省錢!!
http://www.yu-shan-ge.com.tw
地址：804高雄市鼓山區美術北三路225號
TEL：07-522-7850
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| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2014/03/05 |
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叉燒酥
建立日：2009/04/24 02:21
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 小咕咪
(共 1 篇食記)
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乍看沒什麼特別的小點心.但皮酥內軟.不乾澀.叉燒內餡真的有叉燒的味..呵..很香.
這次去吃第二次.有些菜名一時沒記住.但可以確定的是.他們的素食材料.例如一般我們吃素的素肉或素料.似都是手工製作或自製.素肉排很美味.超嫩嫩.不像外面素料店賣的素肉片.
等我又想起一些時再來上更新
價位不算便宜.花旗卡友有優惠.參考一下.
一般點心價(盤中約二-3個量,小小.吃巧的啦)約220起跳
套餐則550~2980詳情可至它網站逛逛http://www.yu-shan-ge.com.tw/
在高雄吃過人道素食.全省素食.菜根鄉.歐法蔬食等素食料理中有名的餐館,
家中若有長年茹素的長輩.例如媽媽.婆婆們.
母親節或特殊節日時可以考慮請她們嚐嚐不同的素食料理.且環境裝潢也頗有禪意.服務人員從頭至尾都是笑臉迎人.輕聲細語.
純素食餐館中.至少在高雄.這種不同的料理方式及餐館服務風格.目前算很鮮奇~
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| 評分： |
菜色：8 服務：9 衛生：8 氣氛：9 交通：8 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$2,900 |
| 消費日期： |
2009/04/24 |
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胡汁猴排
建立日：2008/07/24 15:41
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 胡嵐
(共 1 篇食記)
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以猴頭菇經特殊手法製成的排餐，口感非常獨特，具有皮脆鮮嫩多汁的多層次感受，不過好像要點鈺善套餐才有這道主菜，是有點貴，不過頗具質感，難得以素食的懷食料理為訴求。 |
| 評分： |
菜色：8 服務：10 衛生：8 氣氛：9 交通：8 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$1,500 |
| 消費日期： |
2008/07/24 |
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