大溪著名小吃-陳師兄素肉圓
建立日：2019/09/11 14:43
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 觀音蓮
(共 199 篇食記)
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店內座位
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滷味
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何首烏麵
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店內一隅
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店內座位
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餛飩湯
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店內一隅
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招牌 素肉圓
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櫃台點菜區
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大溪老街眾多著名的小吃中
有一家很有名的素食店－陳師兄素肉圓
也是來大溪必吃的眾多特色小吃之一
多年前店面尚未裝修時
陳師兄本人經營時就有去過幾次
裝修後的店面由家人繼續經營著
新北土城也有店家是向他們批貨來賣的
陳師兄的素肉圓採以慢火慢炸
所以素肉圓都不會太油
素肉圓內餡為道地的大溪豆類製品
加入筍乾以/香菇/素肉等配料
肉圓最重要也就是醬料
但是此次品嚐覺得醬料偏甜了些
他們的辣椒醬倒是十分的好吃
滷味加點招牌辣椒很棒的
除了招牌素肉圓
還有一些麵點餐品
最常點的是何首烏麵和餛飩麵
不過何首烏湯頭可能是紅棗的關係
此藥膳味覺得也是偏甜些
在地素食小吃很平民化生意很好客人很多喔
但每每踏入店內
還是很懷念陳師兄本人笑容及超古早味座椅......
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| 評分： |
菜色：8 服務：9 衛生：8 氣氛：7 交通：8 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2019/09/04 |
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