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天心岩素食餐廳 (台南市南區)
 
府城第一間素食餐廳【天心岩蔬食】      
建立日:2018/01/10 02:02    
101830844 素食喬依絲 (共 60 篇食記)
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創立於1981年的〔天心岩〕在台南深耕近40年,早期更是台南人吃素的首選美味。從一開始的「單點合菜」、「歐式自助餐」到現在的「現點吃到飽」一直配合潮流而轉型。後來更增加了素食宴席、辦桌外燴鄉親服務。
      
🍅 現點現做、吃到飽 蔬食料理
費用:$500+10%/成人、$250+10%/兒童
菜單不定期更新菜色,減少食物浪費,降低食物碳足跡是全球的重要課題。
      
🍅 婚禮喜慶宴會 ($8,800起/桌)
〔天心岩〕二樓宴會廳無柱子設計,搭配簡約的線條,打造出俐落大方的格局與典雅浪漫的宴會氛圍。其場地搭配先進影音、燈光與技術配套設備。
〔天心岩〕廚師團隊累積近四十年蔬食料理專業,提供多款蔬食佳餚的選擇,可完全客製菜單滿足來自各地的賓客需求。
      
🍅 外燴服務 ($5,000起/桌)
〔天心岩〕蔬食與台南周邊小農配合,盡量使用在地食材,減少食物運輸的里程。多蔬果,不但能多健康,您同時也在為環境盡一份心力。
      
過去素食總被與宗教放在一起,然而現在蔬食儼然成為一種關懷環境、關愛自己健康的生活新態度。〔天心岩〕採用天然食材,根據二十四節氣輪替正著時的蔬果,當季最新鮮,也符合老祖宗留給我們「食養」的概念。
      
從食材用心挑選到烹調食物的低溫控制,〔天心岩〕希望為您呈上的每一道菜都是感動身心的悅性食物,所以堅持使用優質椰子油和頂級初榨冷壓橄欖油為您料理好滋味。
      
〔天心岩蔬食餐廳〕純素、蛋奶素
台南市南區中華西路一段312號
電  話:(06) 292-3161 #2
營業時間:11:30-14:00, 17:30-20:30 (週一休)
FB:天心岩蔬食餐廳
評分: 菜色:9  服務:10  衛生:10  氣氛:10  交通:9 
這次消費: 平均每人約 NTD$500
消費日期: 2017/11/18
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