不錯吃，但人員訓練&食物分類管理太差了~
建立日：2013/08/08 16:21
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 69Black祥祥69
(共 8 篇食記)
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昨天2013/8/7(三)19:00，前去用晚餐，
進去時感覺燈光環境擺設，都滿高檔享受的，
櫃檯還有位服務生，引領入座&環境介紹，相當不錯~
如稍早有人分享食紀，有分：沙拉區&麵包區&熟食區&中/港式&異國料理
分佈在中間坐位的四週，動線管理相當不錯，不會有擁擠的情況。
唯一讓人詬病的是，素食分類：全素、奶蛋素、五辛素。
牌子或素食分類，全素、奶蛋素、五辛素都鄰近在一起，
真的要看牌子上的小字，才能做區隔，取食物的夾子，真的沒有做分隔開來，
廚師烹飪的鐵板，全素、奶蛋素、五辛素的食物，也都在上面烹煮，
看來人員沒有分全素、奶蛋素、五辛素的嚴謹訓練，那看不到後面的流程呢？？
傻眼！！！那跟沒有分類有什麼差呢？.....
另外實際發生的狀況，墨西哥捲餅旁擺盤，旁邊的牌子不見了，
墨西哥捲餅的牌子上寫全素，也很接近旁邊的擺盤，
因此就將墨西哥捲餅，捲進旁邊的餡料，不料吃進去後，發覺味道有異....
回去跟廚師反映，他才說旁邊的餡料是五辛素(我不吃五辛素)，
裡面含有洋蔥...隨後我問他，那牌子呢？怎麼不見了？
他才從一疊的分類卡中，要找出符合這道菜分類的小牌子.....
我在旁邊故意說給他聽：連牌子都會不見，那怎知道其他的菜，
有沒有分類錯誤呀！？
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| 評分： |
菜色：9 服務：5 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$588 |
| 消費日期： |
2013/08/07 |
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