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素食餐廳山間倉房蔬食養生創意料理 (新北市中和區)
 
優質的素食日式料理      
建立日:2008/11/04 12:43    
100064631 小軒軒 (共 1 篇食記)

星期六晚上跟老婆兩個人去吃.


日式懷石料理,目前只有一種消費方式,一套1000元+10%=1100元


好像每一天菜色都不一樣


印象深刻的有:


不是豆腐的胡麻豆腐,完全沒有摻豆腐,但是口感比豆腐好吃。


炸香菇排,聽介紹是各種菇類用特殊手法拍打並淹製兩天,再下去炸,超好吃。


還有一個番茄包餡的菜,裡面的?是特別手工作成的。如果老闆有在看的話,建議,這道很好吃,但有點鹹......


紙火鍋,湯頭有胡麻的味道,很香,讓我不禁連湯都喝光光。


還有一道把豆腐切得很細的菜,刀功很漂亮,味道也很好。


握壽司也很特別。


處處充滿了驚奇,口感也很特別。


其實我覺得每天的菜應該都不同,我寫的應該只有參考價值。


以料理內容來說,價格我覺得合理,不過,老實說,吃素的人很少會吃那麼高價的餐,這是轉型成素食所要考量的因素。

評分: 菜色:10  服務:10  衛生:10  氣氛:10  交通:9 
這次消費: 平均每人約 NTD$2,200
消費日期: 2008/11/04
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