summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片) |
羹湯-3
因為太好吃了,忍不住打包回家研究
這是撈出來的料,真的很欣賞店家的用心
是素食攤中少見的,能夠顯現蔬菜原味的烹調風格
很真的滋味!!
大推薦!
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羹湯-2
撥開香菜
可以看到充分浸潤湯頭的柔軟的素肉絲
髮菜 白菜 金針菇 素排骨酥等豐富的料
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羹湯-1
重視湯頭的店家,香菜,沙茶,還有可以聞到炒得很香的白芝麻
勾芡很淡,很清爽,不愛喝勾芡濃的羹湯的我
重新喜歡上羹湯!
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可遇不可求的筍絲捲~筍子很清爽,外面的"豆皮"好新鮮,才炸好不久的香氣在口中迴盪不散!
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很大顆又內餡很香的餛飩,覺得老闆娘的SOP不好,常多給ㄟ!
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撥開滿滿的菜和料,煮得恰到好的麵條,口感Q而清爽感,坐我旁邊的孩子捨棄吃蛋糕,讓阿嬤多叫一碗,全吃光光,惹得阿嬤碎碎念幹嘛要買蛋糕。
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餛飩大顆,湯頭重視蔬菜提味的香氣,讓人把湯都喝光光!
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佛光素食,星期日休息!
攤子不大,只有2個人忙。
請吃完趕快讓位喔~上次看到少年朋友吃完還占著位子滑手機,很希望大家支持好店家,並能惜福能完食不剩食,順手把空碗疊一下,讓下一個客人早上桌享受健康的美食吧!
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很喜歡他們的餛飩麵,大顆又湯頭香氣很足。
對店家來說,大顆的餛飩得要煮很久,很佔煮麵鍋空間,所以請點餛飩麵的人要耐心等,因為煮麵的老闆娘也已經耐心煮大顆不易熟的餛飩囉。
用黃豆芽熬出甜味的湯底,只有常去吃的人能體會出,一碗麵裡店家不含糊的心意,如果喝不完湯,拜託惜福,就跟店家說湯少一點,我真的會覺得很珍惜老闆娘對自己煮的東西的心意。
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他們的湯有口味清淡的狗尾湯、濃厚有辣味的紅燒湯及中藥味的大補湯。每一種都有不同的風格,愛濃厚的,愛清淡的,愛唇舌有辣味的,都有選擇喔!
湯麵上面的澆醬,還有炒得香氣十足的白芝麻,和好吃的汕頭意麵,湯麵真的好便宜~啥米時代了,才賣25元,忍不住覺得老闆娘工錢不夠。所以請大家務必去捧場,用新台幣讓老闆娘早點收攤休息吃飯!
下次吃多次點再繼續上傳照片!
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2017/1/24去吃店家好吃的麵,看到客人都為了美食甘心排隊,真開心!
因為好吃,來的人很多,所以希望大家都耐心等候,老闆娘不會忘記大家的等候的!
老闆娘忘記的,是把剩下的羹湯全打包給人,一碗羹湯的錢讓客人帶回2碗的量,或拿錯大碗,直接就給大碗的量,就說老闆娘sop不好,會多給咩,大家不要下次去誤以為給少了~非常有可能是之前一直給太多!
也建議,內用大家最好自備湯匙和筷子~除非願意用免洗餐具~人手不夠,來不及洗喔!盡量外帶吧!可以的話,不要再叫店家外送了!
老闆娘對客人很好,請別讓她累慘還外送吧~捨不得這樣的好素食業者啊!!
要去捧場的人,最好早點去,因為到快中午就...人很多或者賣完了!!!第一次去的內用朋友,別傻傻等店家招呼你喔,因為人手不夠,客人太多,請自動告知要吃啥米,不然妳就慢慢等到大鍋飯都賣光沒得吃~哈哈哈!
超愛羹湯和狗尾湯麵,昨天我吃羹湯,還說服身邊的阿姨嘗試狗尾湯麵,連阿姨都說好吃,真希望所有的人都吃過!!
很希望每次都吃得到,所以我得要很勤奮地早一點到!
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2017/1/26
決定今年的年菜就是佛光素食!
雖然腦袋裡很早就想訂佛跳牆,臭豆腐湯之類的,
但是腳卻走去佛光....
為了勢在必得的勝利~那麼多人總要買到啊!!
打包 大補湯 狗尾湯 羹湯各兩碗
早上10:30不到,已經有人在包便當了~比我還"狠"
然後看到剩下的素捲,在我還沒掃描完成前,靠過來的阿姨就說:這些全部!
是怎樣啦!一個沒留給我))))
好吧,起碼湯我都拿到快走不回家了
就說~老闆娘SOP不好咩,給很多!!!
老闆娘很愛大家,我們也愛你唷!!<3
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評分: |
菜色:10 服務:10 衛生:10 氣氛:9 交通:10 |
推薦餐點: |
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這次消費: |
平均每人約
NTD$50 |
消費日期: |
2017/02/16 |
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summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片) |
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粄條粳/羹麵/餛飩麵/豆包麵45元
當歸麵50元
紅燒麵60元
素香飯/紫菜湯25元
羹飯/水餃45元
青菜湯/豆包湯/燙青菜/筍絲30元
酸辣湯/餛飩湯35元
當歸湯40元
紅燒湯45元
酸辣湯餃/當歸湯餃/紅燒湯餃60元
紫菜糕/豆乾3個/素肚半個/素G/豆包/15元
花干/棒棒腿/素肉排20元
覺得看起來是很認真的老闆啦
外面有掛清海無上師的網站廣告
但是據老闆說是向一貫道道親學煮素食
老闆跟店內的人聊天用的好像是廣東話之類聽不懂的話
裡面的掛的書法寫得很不錯
只是這次去只有我一個客人
但老闆羹飯45+海帶10元算錯成60而已
不算大的問題,可能老闆菜單上價格沒有記熟吧
覺得海帶很Q軟好吃
羹飯吃起來不會項一般的羹那樣黏稠
清爽不油膩外,也比一般的素食清淡不會那麼鹹
是很大的優點
只是羹湯裡的料看起來比較稀是缺典
有看到菜單上小菜有炸紫米糕,龍鳳腿等才20左右
下次會去吃看看 |
評分: |
菜色:7 服務:8 衛生:8 氣氛:7 交通:10 |
推薦餐點: |
小菜 |
這次消費: |
平均每人約
NTD$60 |
消費日期: |
2010/09/03 |
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summerclover
(共 28 篇食記 / 共 218 張照片) |
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2010-03-24 11:21:45
我喜歡他們的素燥飯
有加不會苦的雪菜
飯量蠻多的
用的是陶碗吃起來很不錯
他們做的辣油也不錯 半匙就很夠
加到一匙就會眼淚鼻涕一起流嘿
燙地瓜葉很嫩很好吃
請自備餐具比較好
2010-01-23 16:55:06
推薦
素燥飯:上面鋪了不會苦不會死鹹的雪菜,用陶碗裝,蠻大碗的,真的好吃!
十全捕湯:裡面有杏鮑菇等食材,料蠻多的,用小甕裝著,很順口好喝
燙地瓜葉:老闆娘的阿嬤種的,很嫩,不太有老梗葉片,每次都會點來吃
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評分: |
菜色:9 服務:9 衛生:8 氣氛:8 交通:9 |
推薦餐點: |
素燥飯 |
這次消費: |
平均每人約
NTD$100 |
消費日期: |
2010/03/24 |
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