 聖人Saint
(共 1 篇食記) |
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圖文並茂版
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餐飲界近年來吹起了一股葷食轉素食的風潮，而"快樂地"正是如此。
位於永和的”快樂地”在一個禮拜前仍是一間葷食餐廳
而今已煥然一新，搭上的蔬活的列車了。
地中海風格典雅的裝潢，配上風味獨特的蔬食料理
讓這家蔬食餐廳顯得更加特別。
老闆娘說其實很早以前就想轉賣蔬食了
但直到現在才真正提起勇氣。
轉成蔬食後，時常必須面對著過去葷食客人的冷潮熱諷，
並且冒著可能生意從此一落千丈的風險，
但即便如此，他也希望能夠轉為蔬食來推廣蔬活料理。
面對老闆娘這樣的決心，
更受他們真材實料的美味餐點感動，
也因此吸引我寫了人生中第一篇食記。
↑↑香椿野菇義麵：
看名稱原本以為是一道味道清淡的料理，
但真正吃了之後，確實真正顛覆了我的想法。
白醬加了香椿之後，在口味上有一種像是青醬與白醬混合的濃郁口感，
香椿的香味覆蓋在白醬中，咀嚼時在嘴裡散開，
原本就很喜歡香椿和白醬義大利麵的我，
這道菜對我來說，簡直是太對味了。
↑↑青醬素火腿焗飯
第一眼看到名稱時，覺得可能在焗飯裡會有大量的素火腿
不太愛吃太多素料的我，一開始很害怕這樣的情形。
但這道菜的素料卻不多，用量相當的恰到好處，
焗飯中青醬濃郁的味道，也讓我不會特別吃到素料的味道，
相反的焗飯中的配料、起士、白飯顆粒間彼此不著痕跡的融合，
讓以前一直覺得青醬跟焗飯不搭的我，也喜歡上了青醬的焗飯。
↑↑↑起士火腿炸素排
這道菜從上桌開始，我和我弟就眼睛一亮
第一印象是聯想到起士豬排，因此或許他堪稱是蔬食界的起士豬排了吧！
在最外層裹著一層炸到金黃酥脆的豆皮，
內層包著一層素火腿整個泡在濃稠的起士裡，
最特別的就是外酥內軟的口感，再配上獨特的濃郁醬汁，
形成絕妙的搭配，是一種我從未嚐過的新口味。
除此之外，起士火腿炸素排旁邊附的生菜莎拉吃起來爽朗可口，
正巧去除炸物的油膩感，兩者間形成完美的搭配，
所以在吃的時候，總是讓我不斷地跟我弟兩個人一直在讚嘆這道料理，
是一道也許每次拜訪都必點的餐點。
不可思議的低價位，更讓這樣的美食更加迷人。
老闆娘說他們才開始轉為蔬活料理，菜單還沒齊全，
但我個人認為料理已經相當好吃了，
但若是更加豐富，想必更能吸引食客們的前來吧。
↑↑
除了美食之外，餐廳還有兩隻優雅的貓在餐廳內走動，
牠們並不太主動接近人，因此並不打擾顧客用餐
但在旁邊看到牠們的身影總讓用餐過程備感親切，
也許因為我家裡有養貓，所以餐廳有貓出沒總讓我感覺很有家的感覺。
”快樂地”餐廳內部分為上下兩層，
其中我對於樓梯間這樣的裝潢很感興趣，
在樓梯上方這個擺放歐式小房屋與鈴鐺的造型感覺很有味道，
另外藍色的粉刷讓人感覺房子置身海邊與天空相連
可以由此看出老闆不只是料理在行，也相當的有品味與設計理念。
餐廳名稱：快樂地 蔬活料理
地址：新北市永和區中和路421巷6號(永安市場站走路約5分鐘)
電話：02-89213659 |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$100 |
| 消費日期： |
2011/10/04 |
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 iying
(共 9 篇食記 / 共 29 張照片) |
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和朋友去吃宵夜無意間發現這家攤子，生意還算不錯，有2~3個人在等，因為沒有很餓所以只點了鹹酥雞吃吃看，拿到後吃起來口感香酥，沒吃素的朋友吃了也說可以接受，而且九層塔份量給的很多，一份五十塊大約有12塊左右吧，下次還想吃吃看花枝圈和甜不辣!!!! |
| 評分： |
菜色：9 服務：10 衛生：10 氣氛：6 交通：8 |
| 推薦餐點： |
鹹酥雞 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$50 |
| 消費日期： |
2011/10/15 |
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 我心深處是佛心
(共 1 篇食記) |
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 真的好吃 !價錢合理!!料實在!!! 很建議大家去嚐嚐! 不枉此生,非去不可! 老闆姊弟 很有修為,談吐實在~不做作的人~一看就知道有在修行的人~東西 好吃 ~人善良~很少看到那麼利害的年輕人~太牛了~燴飯，光看燴飯配料就很飽足了。真的是很營養滿點的大燴飯。煮得很好吃~是全素的哦店家之前在中和開過~現在 在新北市新店區中正路183巷8號1樓~(02)89119353 ~ 0973279585~新店中正路金石堂或國泰銀行對面189巷進去就可以看到素?機小火鍋素食專賣店~\(^0^)/招牌不大~在烤鴨店旁邊~ |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 推薦餐點： |
南洋肉骨茶~四川麻辣 ~ 咖哩~山藥鍋 ~野菇湯麵 ~照燒~野菇燴飯 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$80 |
| 消費日期： |
2011/10/12 |
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iamahfu
(共 5 篇食記 / 共 11 張照片) |
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店的招牌上看不到"素" 或 "素食"等字樣，第一次來店內吃的素食客，可以放心，這是一家素食小吃店(裡面有掛佛像)，另外店裡有自己的點餐系統(電腦化)，沒想到路邊攤的店卻有著自動化高效率點餐系統。
店內沒有華麗的裝潢，卻有著另人垂延三尺的美味小吃--臭豆腐陳。沒錯店裡的招牌就是臭豆腐，有著金黃色的外皮與外酥內軟的口感，在淋上沒有五辛的醬汁，配上醃漬過帶點脆度的微酸微辣的泡菜，一口香酥臭豆腐，一口泡菜，酥軟酸辣的口感，在嘴裡相互激盪著，唇齒間有著淡淡的豆香味散發著。好吃
店裡的當歸湯好吃指數也是滿分，此時喝下當歸湯後，濃郁當歸甜味，佈滿整口又是一種新的味覺體驗。當歸湯的食材皆為全素，素食的人在冬天喝一碗熱騰騰的當歸湯，全身暖呼呼的很舒服的~
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| 評分： |
菜色：8 服務：8 衛生：7 氣氛：5 交通：5 |
| 推薦餐點： |
臭豆腐、當歸湯 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$75 |
| 消費日期： |
2011/10/13 |
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lanlan
(共 7 篇食記) |
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參觀古老的寺廟,也可以吃好的麵點.
參觀玉佛寺需購買門票,參觀玉佛也要另購門票,因一趟旅遊至此,會進去看看.
還有,門口乞討的人不少.
不想進去寺內參觀買票,只想去素齋,可從轉角的素齋門進去.
一樓是麵點,大部份是一碗人民幣10元,大家排隊先買餐卷,再去領麵點,很好吃哩!觀光客大多選擇麵,每人一碗.
二樓是較豪華的餐廳,是點菜方式的.
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| 評分： |
菜色：8 服務：6 衛生：7 氣氛：7 交通：7 |
| 推薦餐點： |
餛飩 |
| 這次消費： |
平均每人約
RMB$10 |
| 消費日期： |
2011/10/08 |
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