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藏仙庵
(
新北市
新店區
)
本店菜單：
》餐前飲
》日本素食家庭料理
ぬか漬け(米糠漬)
お茶漬け(芋茎ずいき或梅干し味噌茶泡飯)
湯豆腐(招牌破窯豆腐)
漬け物のサラダ(漬物生菜沙拉)
塩糀(麴)料理(精進五目野菜為冬季限定)
以及煮物(筑前煮--おふくろの味)、酢の物、和え物、蒸し物、
鍋物(藏仙庵の手作り手前味噌)、精進揚げ等等
10道精心調製的家庭合菜
》餐後茗
》甘味(和風點心)
》果物
調味主力：以天然發酵的味噌、塩糀、味醂、清酒、甘酒、酒粕等日本傳統天然發酵食品，搭配各式精選sauce靈活運用調製美味料理，全素食。
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