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素食餐廳Herban Kitchen & Bar 二本餐廳 (台北市大安區)
 
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服務可以再加強      可以試試
建立日:2015/01/19 09:59    
101280755 優娜 (共 1 篇食記)
抱著吃幸福午餐的心情去到這家餐廳,當時約莫12點半進門發現店內怎麼只有3.4桌有客人,其他都是坐在吧台或是室外,後來才知道那些佔了大多數的空位有定位,本來想詢問定位的時間,後來想一想算了都1點了客人應該也快來了,於是我們坐在室外有一桌有兩位客人剛結完帳餐點都沒有收的位置。
點了餐後,桌上前一位客人吃剩的茶水還沒收,我就去四出拍照,拍了約莫有5分鐘吧,回來後還是沒收,男友就把茶水移到了旁邊位置(因為那是四人座) ,這時有對夫妻進來,店員詢問他們是否坐在我們旁邊(????),還好女客人說~不好吧!因為我也傻眼了,於是那對夫妻於室外另一邊空的4~6人座的位置坐下來,此時水杯才被收走。
餐點很快就上來,但是吃到約剩1/3後外面開始有人噴漆,很臭,我直接詢問店員室內那一大長桌定位的時間是幾點,店員告知14:30,此時我快昏倒,這麼大一個可以坐10人的大桌,定位14:30,卻只有兩位客人坐在邊角用餐,客人一開始進門其實是可以告知客人哪些位置14:30有人定位,若在訂位時間之前用完餐是可以允許坐的,吃過這麼多的餐廳,通常店家都是會這麼詢問,這不也就是翻桌率嗎? 我心想,該不會11點開門就一直讓這些位置(有一大10人長桌和1沙發位置)空著到現在已經快14點了吧?!
此時剛剛另一對夫妻也進來反應噴漆很臭了。
我告知店員14:30前可以用完餐(因為現在還沒2點我已經快吃完了) ,店員說好你們可以坐,然後就跑掉了?我們把椅子拉出來我坐下來,男友說餐點要自己拿嗎?我說不都店員會幫客人換嗎,而且有收服務費阿不是自助的阿,講完男友起身出去拿餐點,拿進來後店員見狀才趕緊出去把剩下的拿進來,至此,我實在沒心情吃了。
發票結帳時間為13:58,約莫5-10分鐘前另一個沙發座位的定位小姐入坐。
我只是想說,有些人用餐會是一坐就坐很久,但也有許多人並不是,我們就不是這樣的客人,在安排位置時其實是可以與客人溝通,這樣皆能賓主盡歡。
評分: 菜色:7  服務:4  衛生:6  氣氛:8  交通:4 
這次消費: 平均每人約 NTD$400
消費日期: 2015/01/17
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