在我印象中，如聞心齋在新竹已開店超過十年了，從在光明六路吃到光明一路，我一直覺得新竹地區的合菜就屬如聞心齋的最合我的口味，不會太油，也不至於太過健康取向--所謂太素太淡，很有家常的味道，菜都很下飯，連附湯（補湯，不用錢）也是很具水準，往往讓我吃超過平常食量一倍半以上，我那口味挑剔的父親由台北來到新竹，吃過也覺得沒什麼值得挑剔，還頗有幸福的感覺，讓我頗有點面子。他的價位也算中肯，五個大人吃大約七八百可搞定，不算離譜。若要挑缺點，那就是人力有時不足，顯得生意太好了些，但最近好些了，服務上菜都很快。