越南素食竟然有57種可以選擇！超級大推薦
建立日：2018/09/25 15:44
更新日：2021/09/29 14:33
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 tanya123055
(共 981 篇食記)
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2021.9.25六
好久沒來 越鄉越南素食館！下午到15：00
桌面竟然變成大理石花紋 好乾淨！！
#咖哩米線140 超濃郁莎莎湯汁跟花生米
脆脆口感超級搭配！
素豆干 有4大片 感覺有先滷過
竟然還有油豆腐 外酥內嫩好吃
地瓜 芋頭 優質澱粉好多 根本是一碗抵2碗
#生菜捲70 趁外皮還Q 快吃
外層薄透Q嫩 包裹炸豆皮 紅蘿蔔絲 九層塔
生菜 清爽開胃！但裡面有芹菜 憲大不愛
#涼拌皮蛋70 滿大盤 堆成小山 滿辣的
小黃瓜很多 生菜 番茄 花生
剛好昨天看到吃番茄降血壓！
#海苔豆腐卷100 炸過的豆腐
(其實吃起來像豆干)
外皮捲上海苔 鹹味夠 這道很下飯！
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2018.9.22 越鄉養生素食館
（台北市士林區文昌路32號）
11～15 17～21， #中午誤餐時間好去處
沒想到中秋節前夕憲大要帶我吃#越南素食
這家是公公先注意到的呢！好欣慰
之前就跟公婆來吃過隔壁葷 #越之鄉美食館
2家裝潢根本是 一模一樣 ！#越南風味
看了菜單 哇有57種可以選 好興奮啊！
菜單只有寫#蛋素 其他應該是全素吧！
開在醫院對面，覺得應該可以多些平日可以點的那種 便當 飯麵口味！需求性比較高！
#南瓜海苔豆腐酥 河粉140:
海苔豆腐酥 仿肉排 感覺是自己研發的口味！
單吃會有鹹味，不過跟河粉一起吃 超會搭！
南瓜湯是清湯的！喝到後來有點莎莎口感
大黃瓜 紅蘿蔔 白蘿蔔 龍鬚菜很多 都有熟透
#黃煎餅140: 椰奶的味道很重 我跟憲大很愛
餅皮也好吃 酥脆的剛好！
大黃豆芽，杏鮑菇也給的大方！
裡面還有#綠豆一起拌炒 好特別！
#涼薯白色一絲絲 不會太脆 也是炒料！
覺得根本是目前全台最好吃的越南黃煎餅！
#生菜春捲70:
素豆酥 其實完全不油膩 還有點黏性特別
蘸醬有點像素魚露 會有辣！
整體口感很清爽！超適合夏日開胃菜！
雖然營業時間寫～15:00，
休息時間都在做 美美的#水晶蒟蒻凍！60元
熱心闆娘拿出4個讓我們拍！
選了薑黃 抹茶（綠） 火龍果 底層可可！
透明的地方 是用香蘭葉，難怪有很棒的香氣
一口吃下5味 視覺上味覺上都好療癒喔！
2018.9.24
跟憲大拜訪完小學老師 中秋+教師節快樂！
#酸辣綜合菇米線140:憲大真可愛
一直嚷嚷著昨天蔬河的菇類一小包35太貴！
所以來這邊要吃回本！
果然很划算！杏鮑菇 都超級大片的！
筊白筍有特別炒過 不是水煮 番茄 鳳梨 菇類
湯頭真是一級棒！辣度還好 倒是酸味很搶先
這種多層次自然風味湯 超想買回家煮火鍋！
真的把整個大碗公的湯好想喝光光！
#炸春捲100: 三捲 會附上生菜 九層塔 素魚露
餡料裡頭是芋頭為主體，冬粉 菇類 黑木耳
切成超級細小，好辛苦喔！
外層捲皮 炸起來顏色比較深 還是乾淨不油膩
因為炸物比較油膩，所以其實吃素的覺得比較能平衡一下口感！吃完也不會口渴！
店員說只有過年才有可能休，
真的是好勤勞！我們才有辦法中秋吃到素食
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2019.7.7日
越鄉養生素食館
因為葷食那邊還要等3組客人 外面等很熱
憲只說了一句 又不一定要吃肉！
耶 成功的讓婆婆吃素食這邊！
今天檸檬水還有加蘋果片跟梅子！味道喝起來特別
素食這邊的碗比較小 相對價位會比較便宜！
#綜合菇米線130 這碗是婆婆吃的 湯頭很清爽
看到很多菇類 紅蘿蔔也有造型！
#蛋絲涼拌米線110
店員端上來很親切說醬料不夠可以跟她說！
花生 與銀芽很脆口！還有吃到紫蘇葉也是香氣十足
#香茅豆腐飯130 白飯跟紫米飯2種選擇
紫米飯香噴噴又補血非常好吃！
手工香茅豆腐超級特別！有3片剛好我們3個人
厚實豆腐裡頭包了香茅 我是超愛香茅味道的啊！
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| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：7 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$120 |
| 消費日期： |
2021/09/25 |
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