#台南蔬食 #中價位餐廳 #復古空間
〔自然熟〕地處台南的鬧區靜巷，巷子口喧鬧、巷內卻幽雅靜謐。台南有這一座上海復古風工業倉庫的空間讓人驚喜，挑高寬敞的空間；玻璃搭配鐵線俐落、黑白對比的搭配.....還沒品嚐食物，就已經讓人覺得不虛此行。
〔自然熟〕老闆的經營概念就只是「簡單的事認真做」，取材是沒有成控概念的。麵條採用義大利的Barilla及DeCecco，好麵條彈牙嚼勁入口就知道。橄欖油選用義大利第一品牌Olitalia，好的油搭配好的麵吃了就知道。不論是沙拉和義大利麵老闆用料都毫不手軟，真的充滿誠意。沙拉是末學目前遇過最專業的，光視覺就非常賞心悅目。
〔自然熟〕每一款沙拉蔬菜種類都很多，搭配優質橄欖油，吃下去就是對身體健康加分的好食物。〔自然熟〕的餐點有很多的五辛和蛋奶，部份是可以做純素的，純素者點餐時要事先與服務人員好好溝通一下。
〔自然熟 clean & wild eats〕
蛋奶素、五辛素&純素
台南市中西區民族路二段57巷1號
電 話：(06) 223－1148
營業時間：12:00–21:30 (週一二休)
FB：自然熟
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