素易食
 
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素食早點 (新北市板橋區)
 
香煎味的早餐好選擇      
建立日:2017/07/12 08:10     更新日:2017/08/03 12:49
100060991 summerclover (共 30 篇食記)
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買一個水煎包,咬了一口。。。真的吃不下。。。今天的午餐和晚餐都應該包回家了!

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櫥櫃裡的好好味!

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酥黃熱騰的勾引人準備中。。。

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現做水煎包!

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吃起來好吃的蘿蔔糕和芋頭糕,有原料口感,不是機器"灌漿平滑狀"(好壞喔!)

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在眼中變成巨石林般的蘿蔔糕殘塊~厚度讓我覺得店家"本很粗"啊~超過我的中指粗的厚度!!

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冬粉+高麗菜+素豆皮(?)

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煎得酥香的煎餃

話先說在前面,建議大家自備環保餐盒,這家是適合外帶的攤子,沒有盤子,全部用塑膠袋,也沒啥地方可以讓客人坐!記得~帶餐盒吧!

看這家資料訊息很久了,但是對方向路癡來說,"估苟"地圖總是把我帶錯方向
步行者的我每每還走不到,就放棄~墮落到便利商店歇腳喝東西

這次查了又查地圖,借助ubike,腦袋中的地圖仍然和眼睛看見的實際路況有很大差距~地圖上橫的全部都變直的。。。。真是想喊救命,透過路人的手機和眼睛,找到民治街。。。民治街上列在素易食的店家,只有103號這家在6點左右開!

本來目標是蘿蔔糕,不料看見鍋貼就變心,鍋貼7個/20元,喔my佛祖,瓦斯工錢都不夠吧,雖然內餡不是飽滿型(這是廢話嗎!又不是水煎包),屬於"點心類"吧,第一口,就被煎得很香的味道和酥黃的口感給吸引,第一次來吃不熟悉醬油口味,只加一點點,就覺得很夠了,柔和有甜味的醬油,搭蘿蔔糕或芋頭糕都很適合。

蘿蔔糕或或芋頭糕厚度很驚嚇我,比我中指還厚,2片/25元,我各選1片,芋頭糕有很清楚的芋頭粗絲和香氣,自知吃不了很多樣,要寫就得要吃出味道,不能只是拍照裝樣子,就認真品嚐部份,剩下的疊進鍋貼袋子裡,少用塑膠袋吧!(雖然已經用了2個)

老闆娘很親切,沒位子坐,聽我說想坐下來吃,還喬出桌面和位子,也很為我著想~點蘿蔔糕時不會硬塞兩片1組價的方式賣,反倒是小肚子的我硬點2片連水煎包要帶回家吃。。。自己都覺得"很有野心"(擦汗!)

在煎的角度上,我想這家店給我的鑊氣感很好,不是不洗鍋的那種,而是做了千次萬次的熟練度,香酥的麵皮上所散發出的一種熟練香氣,不需要加很多醬料,就可以有適度的鹹,對我來說這樣最好~我的主食又不是醬料!

老闆娘說沒有那一天固定休假,周日不休,因為菜市場人最多啊,有事才會休假,請大家去給親切的老闆娘支持囉!

這次被芋頭糕給滿足了,現場還有涼麵,素粽,芋頭巧等等,
騎車都覺得自己變重,騎不動了。。。Orz

原來,很早起來,並不會吃得更多啊。。。大家還是玩"團結力量大"吧!

2017-08-02

若說這家店有啥小問題
就是塑膠袋使用為主,請自備環保餐具吧
不要在乎蘿蔔糕的硬邊~就自己處理掉吧
和身穿氣功之類白色團體運動服工作人員態度比較急
會催促購買的速度,就不要被影響吧
評分: 菜色:7  服務:8  衛生:6  氣氛:5  交通:7 
這次消費: 平均每人約 NTD$35
消費日期: 2017/08/02
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