取材純天然的美味日式素食〔和合樂屋〕
建立日：2017/04/15 20:58
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 素食喬依絲
(共 71 篇食記)
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〔和合樂屋 自慢料理〕純素•蛋奶素
高雄市三民區鼎瑞街110號
電話：07－3102111
營業時間：11:30~02:00, 17:30~21:00
FB：和合樂屋 自慢料理
在16年前改食素之前，我一直是日本料理的愛好者。在當時整個素食餐點市場，以「日式素食」為主軸的幾乎沒有。
當開始有「日式素食」的店家出現時，你會發現那料理手法跟「傳統日本料理」是相去甚遠的，而且用了大量的仿魚、仿花枝這樣的素料。
所以發現這家〔和合樂屋 自慢料理〕店的時候，才發現：這是老闆應許多素食者的需求，將〔和合樂屋〕河堤店設定為「蔬食日本料理」。
以料理長多年料理研發的經驗，料理手法是傳統的，只是取材都完全沒有肉與海鮮，也沒有取巧地用仿葷材料來設計餐點。
以小編對日本料理的喜愛，在吃過很多加了素料的軍艦壽司，以為「日式素食」就只能這樣了....所以小編第一次造訪〔和合樂屋〕時，就大為驚艷！
這才是美味、天然又健康的日式料理，真的好吃！
推薦給廣大的素友，這家裝潢質感很好，餐點又極致美味健康的〔和合樂屋〕日式蔬食。
#高雄蔬食 #左營蔬食 #由葷轉素
#傳統日本料理 #無素料純天然
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| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：8 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$200 |
| 消費日期： |
2017/03/18 |
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