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和合樂屋 自慢料理 (高雄市三民區)
 
取材純天然的美味日式素食〔和合樂屋〕      
建立日:2017/04/15 20:58    
101830844 素食喬依絲 (共 45 篇食記)
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〔和合樂屋 自慢料理〕純素•蛋奶素
高雄市三民區鼎瑞街110號
電話:07-3102111
營業時間:11:30~02:00, 17:30~21:00
FB:和合樂屋 自慢料理
     
     
在16年前改食素之前,我一直是日本料理的愛好者。在當時整個素食餐點市場,以「日式素食」為主軸的幾乎沒有。
     
當開始有「日式素食」的店家出現時,你會發現那料理手法跟「傳統日本料理」是相去甚遠的,而且用了大量的仿魚、仿花枝這樣的素料。
     
所以發現這家〔和合樂屋 自慢料理〕店的時候,才發現:這是老闆應許多素食者的需求,將〔和合樂屋〕河堤店設定為「蔬食日本料理」。
     
以料理長多年料理研發的經驗,料理手法是傳統的,只是取材都完全沒有肉與海鮮,也沒有取巧地用仿葷材料來設計餐點。
     
以小編對日本料理的喜愛,在吃過很多加了素料的軍艦壽司,以為「日式素食」就只能這樣了....所以小編第一次造訪〔和合樂屋〕時,就大為驚艷!
這才是美味、天然又健康的日式料理,真的好吃!
     
推薦給廣大的素友,這家裝潢質感很好,餐點又極致美味健康的〔和合樂屋〕日式蔬食。
     
#高雄蔬食 #左營蔬食 #由葷轉素 
#傳統日本料理 #無素料純天然  
評分: 菜色:10  服務:10  衛生:10  氣氛:10  交通:8 
這次消費: 平均每人約 NTD$200
消費日期: 2017/03/18
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