飄香二十年的好味道
建立日：2015/05/16 12:28
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(共 11 篇食記)
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位於土地公廟前的”德福素食”是家小而巧又富有人情味的店家。現由第二代老闆經營。取名為＂德福＂原是第一代老闆說：「因為先有德，才會有福。」而取名。該店家是因為第一代老闆茹素，因以前茹素的人少，所以買素食不方便，為體貼茹素的人口而於29年前（民國七十九年）設立於此。
一走近就有一陣陣的麻辣香味中帶有點那麼臭臭味道的＂香辣臭豆腐＂。實在是受不了著誘惑，馬上就點了一碗。用筷子夾上一塊這吸的飽滿滷汁的臭豆腐馬上就流出了湯汁,整個 很有juice感。上上咬上一口，湯汁的味道和黃豆香味馬上充滿佔滿了整個嘴巴。湯頭有一股淡淡的中藥味和香菇的香氣，吃起來不會太鹹，濃淡適中。湯汁把豆腐熬得相當入味,但卻不把整個黃豆的香味掩蓋過去，整個配合起來真的是一絕。真是好吃，是會有續碗的衝動。
還點了一碗滷桂竹筍，老闆送來時看起來清清淡淡的會感覺沒甚麼味道，於是想先喝口湯試試味道
，沒想到霎時滿口都充滿了一股淡淡的清香水果味，完全沒有加味精的口感，讓我覺得好驚喜喔！一圈一圈煮到飽滿湯汁的桂竹筍一口咬下去清脆爽口，完全不會死鹹。在一口接著一口，吃著炒米粉就不知不覺得就把這碗滷桂竹筍給吃得精光。
臨走前還點了一杯愛玉冰，老闆是用自己熬煮的黑糖漿來提味，黑糖配上QQ的愛玉。把整個愛玉的味道都提升了上來,看起來糖水有點深，但喝起來完全不會甜，只有滿口的黑糖的風味。在汗水淋漓的夏季來上這一杯完全清涼解渴。
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| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：8 氣氛：8 交通：9 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$110 |
| 消費日期： |
2015/05/14 |
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