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素素如意 (台北市大同區)
 
素食的阿基師料理,感受不同味蕾      
建立日:2014/09/09 15:24    
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好想打打牙祭,逛逛網站,看看食記,於是我們決定了,在熊熊的烈日下,騎著摩托車來到〜功德林上海素食料理點心〜。
在桃園南崁已具有相當知名度的,功德林上海素食料理點心,特別在台北市大同區重慶北路三段308號,開了分店,位於高速公路交流道附近,24小時營業喔!貼心為海外歸來的食客們而設的地點。
一進店內,就聞到清蒸臭豆腐的味道,因是試賣,每位食客都送一盤小菜,但我們也別無選擇,因店內就只有兩種,拔絲番薯、辣炒豆干。現場有自助式的飲水機和立頓茶包供食客使用。空間不大,環境尚可。

我們點了:揚州堅果炒飯、素香捲餅、猴頭灌湯包、酥餅。上菜很快。

揚州堅果炒飯:真是值得推薦,色香味俱全,飯粒油亮,粒粒入味,再加上切碎的核桃,拌炒在其中,讓口感和香氣的層次提升的淋漓盡致。NT:100

猴頭灌湯包:薄薄的麵皮,Q彈有勁,內餡灌滿濃濃的湯汁,和猴頭菇的香氣。在店內有一張告示,特別提示客官們吃湯包的要訣,還蠻有趣的。『輕輕提,慢慢移,湯匙往下沉,湯汁不易滴;輕輕吹,慢慢吸,一口囫圇吞下去。』吃湯包是真的要小心,要輕要慢,否則您一定會燙到嘴。NT:120

素香捲餅:烙過的餅皮,捲著新鮮的食蔬,夾著香甜的甜麵醬,豪邁大口咬下去,會有幸福的感覺喔!NT:90

辣炒豆干:很好吃喔!豆干有入味,好香!

拔絲番薯:外脆內軟,是一道可口的甜點。

整體的口味是清淡的,但一進門就聞到那臭豆腐的味道,是不很舒適,但老闆的熱忱是感覺得到的,他熱情地到每一桌和客人打招呼,並拿著手機介紹著,他在美食節目中大展廚藝的照片,並介紹他和阿基師是同期的,是美食節目通告的基本咖。風趣的樊老闆經營事業是積極有企圖心的,他計畫要開四十家店,我們要祝福他,希望樊老闆早日達成願望,造福食客們的味蕾。
評分: 菜色:10  服務:9  衛生:9  氣氛:8  交通:9 
這次消費: 平均每人約 NTD$150
消費日期: 2014/09/03
留言 (2則) ‧ 101695756 102000537 2 人說這讚

  對本食記的站內留言
100271556 葉林 2014/10/02 20:27:35
終於又見到功德林的蹤影了。最早,在新店偶遇,後來改至台大附近開店,不久又關門。我一直在期待他們重新開張!
太好了,可以再去品嘗平價的上海素點心了。
100540252 1498 2014/09/09 20:45:14
讚!找機會來去吃
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