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素食餐廳新快樂地蔬活料理 (新北市中和區)
 
快樂地      
建立日：2011/10/18 12:39    
101291954 聖人Saint (共 1 篇食記)
圖文並茂版
http://www.wretch.cc/blog/alex23587839/25654989

餐飲界近年來吹起了一股葷食轉素食的風潮，而"快樂地"正是如此。

位於永和的”快樂地”在一個禮拜前仍是一間葷食餐廳

而今已煥然一新，搭上的蔬活的列車了。

地中海風格典雅的裝潢，配上風味獨特的蔬食料理

讓這家蔬食餐廳顯得更加特別。



老闆娘說其實很早以前就想轉賣蔬食了

但直到現在才真正提起勇氣。

轉成蔬食後，時常必須面對著過去葷食客人的冷潮熱諷，

並且冒著可能生意從此一落千丈的風險，

但即便如此，他也希望能夠轉為蔬食來推廣蔬活料理。

面對老闆娘這樣的決心，

更受他們真材實料的美味餐點感動，

也因此吸引我寫了人生中第一篇食記。





↑↑香椿野菇義麵：

看名稱原本以為是一道味道清淡的料理，

但真正吃了之後，確實真正顛覆了我的想法。

白醬加了香椿之後，在口味上有一種像是青醬與白醬混合的濃郁口感，

香椿的香味覆蓋在白醬中，咀嚼時在嘴裡散開，

原本就很喜歡香椿和白醬義大利麵的我，

這道菜對我來說，簡直是太對味了。





↑↑青醬素火腿焗飯

第一眼看到名稱時，覺得可能在焗飯裡會有大量的素火腿

不太愛吃太多素料的我，一開始很害怕這樣的情形。

但這道菜的素料卻不多，用量相當的恰到好處，

焗飯中青醬濃郁的味道，也讓我不會特別吃到素料的味道，

相反的焗飯中的配料、起士、白飯顆粒間彼此不著痕跡的融合，

讓以前一直覺得青醬跟焗飯不搭的我，也喜歡上了青醬的焗飯。





↑↑↑起士火腿炸素排

這道菜從上桌開始，我和我弟就眼睛一亮

第一印象是聯想到起士豬排，因此或許他堪稱是蔬食界的起士豬排了吧！

在最外層裹著一層炸到金黃酥脆的豆皮，

內層包著一層素火腿整個泡在濃稠的起士裡，

最特別的就是外酥內軟的口感，再配上獨特的濃郁醬汁，





形成絕妙的搭配，是一種我從未嚐過的新口味。

除此之外，起士火腿炸素排旁邊附的生菜莎拉吃起來爽朗可口，

正巧去除炸物的油膩感，兩者間形成完美的搭配，

所以在吃的時候，總是讓我不斷地跟我弟兩個人一直在讚嘆這道料理，

是一道也許每次拜訪都必點的餐點。






不可思議的低價位，更讓這樣的美食更加迷人。

老闆娘說他們才開始轉為蔬活料理，菜單還沒齊全，

但我個人認為料理已經相當好吃了，

但若是更加豐富，想必更能吸引食客們的前來吧。







↑↑
除了美食之外，餐廳還有兩隻優雅的貓在餐廳內走動，

牠們並不太主動接近人，因此並不打擾顧客用餐

但在旁邊看到牠們的身影總讓用餐過程備感親切，

也許因為我家裡有養貓，所以餐廳有貓出沒總讓我感覺很有家的感覺。


”快樂地”餐廳內部分為上下兩層，

其中我對於樓梯間這樣的裝潢很感興趣，

在樓梯上方這個擺放歐式小房屋與鈴鐺的造型感覺很有味道，

另外藍色的粉刷讓人感覺房子置身海邊與天空相連

可以由此看出老闆不只是料理在行，也相當的有品味與設計理念。

餐廳名稱：快樂地 蔬活料理
地址：新北市永和區中和路421巷6號(永安市場站走路約5分鐘)
電話：02-89213659
評分： 菜色：10  服務：10  衛生：10  氣氛：10  交通：10 
這次消費： 平均每人約 NTD$100
消費日期： 2011/10/04
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  對本食記的站內留言
100091469 哈利菠菜 2016/04/23 22:08:52
我是在網路看到好幾年前大家推薦的文章今天特地去快樂地 , 老實說挺失望的 ; 麵不是炒麵 , 飯也不是燉飯....就是很普通的一般葷的西式餐廳"附加"的那種[青醬紅醬奶油]式的義大利麵跟"淋飯" , 可惜了老闆一番好手藝卻用這樣的方式來呈現 , 也難怪從2013年之後就再也看不到部落客推薦的文章
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