素食鳥魚子
建立日：2011/06/08 12:19
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 非非
(共 1 篇食記)
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宜蘭市第一家素食館，二十年前吃素不方便，為了吃素的人出外有東西吃，幾乎全年無休
現在宜蘭市三步就一間素食館，吃素人口也變多了，真的是值得慶幸的事
因捨不得鄉下的田地荒廢，
將挑下來的菜葉收集起來，變成有機肥料，讓能源生生不息
因為很多菜是自已種的，沒有撒農藥，所以長的小又醜
常常一大堆菜，挑一挑，剩沒有多少
地瓜葉梗一根根撥絲，往往一盤菜要花二個小時的時間慢慢挑
老闆抱持著反正自已也要吃，所以，為了大家吃的健康，多花時間也值得
以下介紹招牌菜 ^ ^
鳥魚子：是鴻德的招牌，每次吃到別人的鳥魚子，都會比較一下，鴻德的鳥魚子是讓人會一口接一口，
有一次吃到一家我也覺得很好吃的鳥魚子，一問之下，原來，是向鴻德叫貨的
素粉肝、素碗雞：古早味的料理，從有素料開始，就延續這個味道到現在，
堅持不加任何添加物，所以，料理的保存要很用心，不然，很容易壞了
辦桌、年菜：食材都是手工做的，不用現成的包裝素料，比較不會膩
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| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：3 氣氛：3 交通：9 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2011/06/03 |
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