功德林上海素食  (台灣  桃園總店)

TEL:(03)3526525

地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路1段166號(台茂購物中心旁)

自從在全球素食資訊網看到網友對這家餐廳的文章，就覺得相當的好奇而且很納悶，為什麼評價如此兩極化，加上正好有1位日本網友海駱游似乎也對台灣的"上海功德林"很有興趣，這下子可把我的好奇心拉到最高點，MELODY已經記不得什麼時候去吃過，應該也是在3月份 (大概是3月14日)，只記得當天從桃園機場回來，要求我的司機一定要從南崁回台北，因為我想要去試試看這家店，我還拉著我的司機要他陪我一起試試看這家店的口味，照片拍了一大堆回來之後卻懶到最高點，東拖拖西拉拉今天心想再不完成這篇文章，大概日本網友會殺到台灣來，台灣治安已經相當敗壞，不想再增加犯罪率，所以趕快完成這篇文章，所拍攝的料理都是當天我跟司機，以及其他的客人點的餐點，料理的口味個人喜好不同，所以也只能提供照片讓各位作參考。

在網路上有網友批評過這家餐廳服務態度不佳，但是當天為了要測試這家餐廳的服務態度，MELODY還故意請餐廳的人連續清潔3次我的桌子(各位朋友可以看看上面這張照片，正好是兩名店員在清潔我的桌子)，可是對方也不會有不和善的態度，甚至也不會有任何不耐煩的表情，餐廳感覺相當乾淨，地板甚至還用拋光石英磚，光線也非常的充足，算得上是窗明几淨相當理想的用餐空間，雖然不知道為什麼有人會批評他的服務態度不佳，但是起碼當天我所看到的卻是和藹的態度，也沒有任何網路上所說的現象發生，所以態度好壞與否留給各位朋友有機會自己去鑑定看看。

這家餐廳的調味料以及餐具都必須要由客人自行取用，並且提供養生茶，辣椒的辣度也有多重選擇，台上的小菜可以自行取用另行計價。

我跟司機所點的餐點都是一些比較普通的料理，例如小籠包、涼麵之類，個人覺得涼麵的口感相當普通，好像跟一般市面上的涼麵口感差不多，沒有太特殊的口感，真的就像是便利商店或者是早餐店的涼麵

我的司機特別點了小籠包，不過小籠包拿出來的時候我們有一點點失望，因為我們以為會看到跟鼎泰豐一樣皮包餡多的小籠包，結果看起來像小菜包，小籠包外皮比較厚，真的就像是一般菜包的外皮，裏面的餡料也覺得比較偏乾，少了1種滑潤的口感，感覺上真的不像是在吃小龍包，覺得失望的原因不是說真的不美味，而是跟想像中的口感有距離。

另外兩個小點心哈克皇、蘿蔔絲酥餅，前者的內餡是黑芝麻也覺得口感太乾，我只有吃1小口就全部給司機，蘿蔔絲酥餅也是覺得太乾，總覺得口味上少了滑潤的感覺，會讓人覺得口乾舌燥想喝水，但是如果加上其他的調味料也可以減少一些乾燥感。

雪菜煨湯糕這道菜讓我跟司機拼命搶，因為湯頭不錯又好吃，寧波年糕軟硬適中口感相當好，這是我們兩個人公認最好吃的一道菜(以今天所點的餐點來說)，最近因為台東知本老爺常常會幫我準備寧波年糕的西餐，所以這天吃到不一樣的口感還挺興奮的！

其他的客人所點的餐點看起來好像都不錯，據說佛跳牆相當不錯，但是我們已經沒有多餘的胃袋可以容納，所以徵求其他客人的同意之後，特別拍下照片分享各位朋友，作為點餐的參考

上海沙鍋菜飯

小籠湯包