意心蓮老闆娘原先是做葷菜，後來因緣際會，開始做天然素食．
店內全是手工菜，素食再製品數量少．
店內的招牌菜之一，就是天然的地瓜葉．
曾有客人遠道而來，只為店裡的地瓜葉．
”為什麼讓我吃到一盤這麼好吃的地瓜葉，如果我以後吃不到怎麼辦？！”