 iamahfu
(共 5 篇食記 / 共 11 張照片) |
用醃漬來料理的開胃前菜
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用百香果當醬汁的蔬菜沙拉
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忘了名稱(特別的是用茄子與番茄做的帶有辣味麵食料理)
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南瓜濃湯(中間白色是蘋果泥)
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最近新竹新開的素食餐廳還滿多家的，重視健康與愛護地球的人越來越多了，真是好消息。其中"綠舍奇蹟健康蔬食"就是一家最近開幕的餐廳，店內料理走的是義法風格，食材使用的有機(連米飯都是有機)，採用自然農法耕作的方式來種植蔬果，自產自銷。看來經營者應是科技工作背景，走科技業管理(上下游供應全包)，室內裝潢更是走豪華風(歐式宮廷)，其中有一區是貴婦區，有如此之大手筆，應是從事相關科技的從業人員。廢話不多說，介紹我上次去吃的餐點，商業午餐(380元)，其他價位另有580、880外加10%服務費。
第一道開胃前菜送來，外觀並沒有吸引到我，花椰菜用醃漬方式呈現，或許是要保留有機菜的天然味與能量。若以類似性質與價格的餐廳做前菜評比，個人覺得山間倉房最優，其次是愛家大安殿(舒果沒去吃，無法評鑑)。
百香果醬汁沙拉、南瓜濃湯與楓糖麵包，各家都有其特色，綠舍奇蹟因有機蔬果，沙拉與濃湯多了一份天然甜味，特別一提的是濃湯是用有機豆奶與蘋果泥調味，為了可以吃到有機食材的天然味，調味料使用的部分就較少，不習慣清淡的朋友要稍微調適，畢竟是吃有機蔬果的天然味，而不是人工調味料，吃完後有一股滿滿的能量。主菜名稱忘了，是一道茄子與番茄做的?茄辣味麵，這道吃葷的客人應該會喜歡(屬重口味)，清甜的番茄會與辣味茄子激盪多層口感。
最後是點心烤布蕾與特調果汁，烤布蕾很像綜也蔬食，口感有差也比較甜。我還是喜歡綜也蔬食的烤布蕾
特調果汁普通，下次可以單點飲品。據說飲品評價不錯~ |
| 評分： |
菜色：7 服務：8 衛生：8 氣氛：10 交通：8 |
| 推薦餐點： |
茄香辣味麵 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$420 |
| 消費日期： |
2011/12/05 |
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 天使&熊
(共 1 篇食記) |
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哈囉～我今天要和大大們分享的是...好食的『米荳MiDo海苔飯捲』
位居於新北市汐止區秀峰高中鈄對面鐵皮屋小吃店
面放置著綠色胖卡造型~粉可愛呦!店家也粉樂意供我們拍攝喔!!
近期店家隨著聖?節、新年的到來...也費所心思打造一番...(超有FU滴!!)
店家每日用心料理～
食材新鮮現做呦~<<<好食丫>>>
採用能量水洗滌更加安心！
米飯(香Q)&海苔口感優，香脆不黏口！
服務也粉親切唷~！<br />
另人一再的回味無窮，小心上癮!（吃過的都知道喔！） |
| 評分： |
菜色：10 服務：9 衛生：8 氣氛：7 交通：10 |
| 推薦餐點： |
韓式泡菜、招牌旗艦、叢林培根、玉米素鬆、北原山豬、哨兵天鵝、吮指嫩雞、蔬食沙拉 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$50 |
| 消費日期： |
2011/12/08 |
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小忠
(共 1 篇食記) |
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綠舍奇蹟健康蔬食在秉持著"自然蔬食"的理念下, 使用簡單天然且精緻的蔬菜、水果類食品作為主要材料,
不添加任何化學製品、減少使用加工製品, 創造獨特且美味的美食佳餚,
在自然蔬食的理念下, 餐廳強調" 無奶(乳製品)" 、" 無蛋"
所有奶類的食品都以" 植物豆奶" 去作取代製作,
每一道菜色都以高標準去要求, 希望能讓社會大眾對於蔬食改觀,
原來, 自然蔬食也能吃的這麼美味健康 . |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：10 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2011/12/06 |
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霞客
(共 1 篇食記 / 共 1 張照片) |
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招牌煎餃香脆好吃..咖哩鐵板香氣十足.用料大方!
火鍋湯頭都是用大量蔬菜熬的.喝的到自然的鮮甜
店內陳設質樸自然.因為於轉角處.採光自然十足
聽說老闆原是台中知名新天地餐廳大廚.茹素後返鄉開素餐館
把葷料理的烹調手法運用在素菜中.自然有別於一般素食店!
在現今講求功利.追求利潤的社會.老闆的堅持與發心實在令人讚嘆! |
| 評分： |
菜色：9 服務：8 衛生：8 氣氛：9 交通：10 |
| 推薦餐點： |
招牌煎餃..鐵板面.韓式泡菜鍋 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$120 |
| 消費日期： |
2011/12/02 |
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恪銘
(共 1 篇食記 / 共 1 張照片) |
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淡水素食便當店
位處淡江大學城
每個便當50元可以選五樣菜
菜色豐富
營養可口
cp值超高
廚師具有20年以上伙房經驗
口味也相當能夠抓住顧客的心
若是在學期中用餐時間
需要排上一下子才能買到便當
但是為了營養美味的便當
等待是值得的
分享給大家
有機會可以去吃吃看 |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：6 氣氛：6 交通：10 |
| 推薦餐點： |
馬鈴薯塊 高麗菜 苦瓜 南瓜 番茄豆腐 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$50 |
| 消費日期： |
2011/11/30 |
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