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Vegan餐廳Ivegan 愛維根蔬食超市停止營業 (台北市文山區)
 
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顯示 的食記
 
蔬食超市      不枉此生，非去不可
建立日：2015/02/05 17:23    
100163906 做個素食英雄吧 (共 47 篇食記 / 共 90 張照片)
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愛維根社會企業(股)有限公司 電話:(02)2935-0900 傳真:(02)2935-0921 客服專線:(02)2935-0902
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大推！蔬食超市有新的網站 http://www.iveganmart.com/page.php?classify_sn=1&message_sn=3
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愛維根希望以最自然豐富的方式做呈現～大家都能各自選擇自己所喜歡的蔬菜，買回家自己清洗菜時也能增進對蔬果的認識和料理樂趣，沒有太多的加工～
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吃素保護生命Vegan Protect life 新鮮蔬果蔬食超市~價格低廉各純素低價位~純素無奶蛋也無蜂蜜，無動物性成分！感動
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蔬食超市 感動
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蔬食超市 感動
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有理想的素食材料店
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Ivegan 愛維根蔬食超市

吃素不僅只是宗教的信仰，也是環保愛地球的表現喔！
http://happygululu.com/2014-01-09-8/
以愛護生命以及我們的地球環境為信仰理念推出的蔬食超市喔!完全不賣菸酒奶蛋肉類，商品亦不經動物性測試。(部分含五辛)
超市提供現代樂活蔬食，並專門販售有機芽菜、豆類製品、宴會點心、堅果雜糧、素食食材、
冷凍食品以及各類零食百貨等，種類眾多任您挑選。
還在大魚大肉嗎? 為了身體健康、為了愛，讓自己的身體休息一下吧。影片中店員把4斤重的高山高麗菜，
一顆顆排整齊，還有還有，油菜、菠菜、青江菜，通通一把只要10元左右，放眼望去，40、50種蔬果，一目了然，趕快來蔬食超市，搭上食安熱潮吧！
臉書很好 讓吃素的朋友們又多了一個可以安心採買的好去處
Ivegan 愛維根蔬食超市
台北市文山區萬隆街54號
(捷運萬隆站1號出口旁巷內.有招牌跟指標不會很難找)
02-2935-0900週一 – 週日: 7:00 – 22:00
追求健康零過敏、動物零傷害!
官方粉絲團：
https://www.facebook.com/iveganmart?fref=ts
http://www.youtube.com/watch?v=yzxpPYAiHJE&feature=share
禽流感疫情延燒 蔬食超市業績夯－民視新聞

民視新聞頻道 FTVNEWS
發佈日期：2015年1月23日
【民視即時新聞】最近禽流感疫情延燒，不少人減少吃肉，反而選擇多吃蔬菜水果，
這讓專­賣蔬食的超市，業績跟著上揚3~4成，不僅住附近的民眾，就連素食者也來光顧，
特別的­是，老闆還是當地里長，曾經是年賺5億的水果大盤商！
http://www.businesstoday.com.tw/article-content-92751-11371…
吃素里長伯 催生全台唯一蔬食超市
從市場小攤 做到年營業額五億的水果大王
撰文 / 許瓊文
出處 / 今周刊 944期
關聯關鍵字： 素食, 蔬食, 超市
吃素里長伯 催生全台唯一蔬食超市
台灣第一家素食超市不是由外商，也不是國內連鎖超市所開設，而是一個里長伯。賴孔勝曾經是年營業額五億元的蔬果批發商，現在，吃素二十多年的他，要為台灣素食者打造一個安全無虞
的蔬食天堂。
台灣素食餐廳六千多家，卻沒有一家專攻素食的超市。一年多前，從國外帶進這個概念，不是知名大企業或連鎖品牌，而是一個吃素二十多年的里長賴孔勝，就在老家附近開出全台第一家素
食超市。
拐進台北捷運萬隆站出口旁的小巷內，遠遠就看到白綠相間的醒目指示牌，「愛維根蔬食超市」位在一排老舊房子的地下樓。一進門，青蔬的綠、水果的紅，立刻攫獲來客的目光。
「開超市是因為覺得吃素者很像二等公民，常常買到成分不明的東西，所以決定開一家超市，不需要一直看標示。」賴孔勝打趣地說，年紀大了看標示也很累。
「兩三個發起人，加上第一圈的朋友與第二圈朋友，我們就舉辦發起人說明會。」身為國民黨籍里長的賴孔勝強調，雖然這群朋友有不同的信仰與政治立場，但是都有「愛護地球、愛護動物
」的共同目標。
從水果拍賣起步 慢慢做大
超市股東之一的曾俊霖說：「愛維根是首創，全台灣沒有類似的經營模式，該如何經營？我們就交給賴孔勝，以他過去的經驗，一定可以做起來。」
原來，賴孔勝被股東推舉為主要經營者，不僅是因為他吃素，更重要的是，他有非常深厚的「蔬果經營」資歷。他是台灣路上隨處可見的「水果專賣店」經營模式的開山始祖，蔬果批發有二
十多年的經驗。
最顛峰時期，賴孔勝同時擁有八家店、十三個水果攤位，一年營業額高達五億元，堪稱是全台灣的「水果大王」。
他回憶， 一九八一年底，想找低成本的水果，就得進入台灣拍賣市場拍貨。但要進拍賣必須有「行口」，也就是批發或零售商資格，還要有能力每天買下六百公斤水果。
評分： 菜色：9  服務：10  衛生：9  氣氛：10  交通：9 
這次消費： 平均每人約 NTD$300
消費日期： 2015/02/04
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