素易食
 
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素食餐廳田園素食餐飲坊(總店) (台南市歸仁區)
 
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到台南屢吃不厭的店,讚!!!      令人驚艷
建立日:2008/06/30 16:45    
100111859 隨緣. (共 5 篇食記 / 共 16 張照片)

它有鐵板特餐類220-230元  附餐有生菜沙拉法國麵包酥皮濃湯柳橙汁,醬料有蘑菇,黑胡椒


         鐵板飯麵附柳橙汁120元,簡餐65元燴飯75元燉飯90-120元       各式麵食60-100元


小火鍋附白飯一碗,價格在130-220元 口味有筍絲雞風味鍋,猴頭菇藥膳養生鍋,南瓜牛奶鍋,牛奶蔬食鍋,麻油雞火鍋,四川麻辣鍋,紅燒牛腩鍋,義式茄汁火鍋,.....日式味噌鍋,菊花火鍋


小菜點心有:樹子蒸高麗菜,焗烤起司馬鈴薯,沙西米,日式炸豬排,檸檬雞柳,香烤烏魚子,香烤杏鮑菇    等....

評分: 菜色:10  服務:9  衛生:9  氣氛:7  交通:6 
這次消費: 平均每人約 NTD$500
消費日期: 2008/06/30
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田園素食--創意素食      不枉此生,非去不可
建立日:2008/04/13 05:04    
100146709 荷包蛋 (共 1 篇食記 / 共 1 張照片)
800000079
金黃起司焗炸排 陶板主餐+小火鍋+白飯+任點一 杯30飲料(檸檬愛玉、客家仙草蜜、柳橙汁、古早味奶茶.....)

                                                     


    望著鮮綠花草圍繞的「田園」,門外高掛的可愛風車,轉動時,總能聞到清新的花草香,玻璃窗內的人們正悠閒享用著美食,店內昏黃的燈光,溫馨的裝潢,讓用餐的氣氛,仿佛置身於田園之中的舒服自在。


          在滿是創意巧思的菜單,每道料理都是店裡的招牌,王淑華在說到自家料理時,眼睛頓時明亮起來,滔滔不絕得比較其他素食餐廳和「田園」的差異性,她手指著菜單上的一道「金黃起司焗炸排」說:「這道料理可是其他家所沒有的喔!而且是我們店裡的人氣商品,年輕的顧客都很喜歡。」曾經吃過這道餐點的李聖威同學說:「當我看到焗炸排時,整個傻眼,因為份量真得很多,而炸排包裹著起司,吃起來非常特別,起司融化在嘴中,香濃潤滑的感覺,讓我一口接著一口吃,而餐點所搭配的日式火鍋,它的甘甜可以中和焗炸排的重口味,就像是秋刀魚一定要淋上檸檬,才能吃出美味。」王淑華指出,其實素食的走向不只有清淡,「田園」有許多餐點,雖有些偏重重口味,但會搭配其他料理做調和,讓料理不會過於油膩,而有茹素習慣的客人也都能接受。


          用餐時刻,進出的客人不少,有些客人一進門看見王淑華,就像是看見很久不見的老朋友,熱情和王淑華打招呼,而王淑華也笑著迎接,對客人而言,親切笑容是她的招牌,但是更讓人印象深刻的是她的記性,有時候當客人上門時,她能叫出客人的職稱或是名字,這樣的貼心舉動更是讓客人感到窩心。


    四年來的經營,顧客群已拓展至其他縣市,王淑華表示,來來往往的客人看到「田園」的生意好像很好賺,也想嘗試加盟,但她收起笑容,認真得說道:  「一開始我開餐廳也只想要賺錢,但後來我卻發現推廣素食的重要性,能夠讓不吃素的人也愛上吃素,是我最大的成就。」因此她認為,如果想加盟的業者,只是以賺錢為目的而非想推廣素食,她就會拒人於外,因為她相信,唯有將推廣素食落實於經營概念,素食餐廳這條路才能走的更遠更長。


評分: 菜色:10  服務:10  衛生:10  氣氛:10  交通:10 
這次消費: 平均每人約 NTD$100
消費日期: 2008/04/13
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