她們家的炒臭豆腐非常好吃，用客家豆醬、台式泡菜與酥炸後的臭豆腐同炒，非常有特色。書香麵的湯頭也很棒，利用五行原理以五種蔬菜敖煮而成，不同於別家店的書香麵湯頭，多以紅燒湯頭為主，她們的湯頭比較清淡但卻香味十足喔！