北部少見的臭豆腐卷在三重！
建立日：2022/08/31 16:25
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 tanya123055
(共 981 篇食記)
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2022.8.13六
🍄點悅蔬食【純素、蛋奶】
🏠新北市三重區永福街175－2號
(「善齋堂」原址) 隔壁是紅茶洋行
電話：(02)2287－0050
營業：11∼14 16：30∼19：30 fb公告休
(常休日一) 下星期一8/15休
之前悅意坊素食的阿佑師大廚自己出來開業
2022.4.13(三)正式開幕。
小菜30 菜單比當初開幕都漲價5元了！
#結帳只能現金 無數位支付
#環境乾淨 4人桌6個 有酒精消毒！
#大台的移動式水冷扇
透明窗可看到廚師煮東西！衛生放心
聽師傅炒鍋的聲音很過癮^^
#臭豆腐羹米粉55(這碗物超所值)
(因為 臭豆腐羹湯就50了 加主食才差5元)
上桌前會灑上香菜！
一上桌就聞得到臭味！湯頭ok
(比較像冬粉那種硬一點的麵體 憲大不愛
比較沒有米香..下次若要點就換成油麵！)
臭豆腐 黑木耳 金針菇 紅蘿蔔
調味偏清淡！臭豆腐塊很傳統 小碎塊狀
#黃金卷105
酥脆的腐皮包裹滑嫩的名豐臭豆腐，
油炸到酥脆，搭配特製黃芥末沾醬，
外酥內嫩 外面金黃薄脆酥皮也有臭豆腐味
有點快要類似 玉子燒的口感...
但一定要沾醬 不然吃久會膩....
(只能說在北部這品項算是稀有！
但中部有一品香臭豆腐卷實在是太強大)
#燙青菜60 比較大盤 使用薑醬油些微味道
(現場沒小菜了 只剩蒟蒻 跟蘿蔔糕乾
我中午沒吃青菜 只好硬著頭皮點60元青菜)
醬油還是可以再少一點...
下次吃：炒飯類、炸豆腐35
炸物鹹酥G55份量多 憲說可以試試！
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| 評分： |
菜色：8 服務：9 衛生：10 氣氛：9 交通：5 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$110 |
| 消費日期： |
2022/08/13 |
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