特別的炸酵素臭豆腐形式！全省連鎖 這家有麻辣蔬菜湯麵
建立日：2022/06/10 17:33
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 tanya123055
(共 979 篇食記)
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2022.5.28六
🏠#一派胡鹽 酵素臭豆腐 萬大店
📍地址：台北市萬華區萬大路86號
⏰營業時間：11:30∼20：30
⛔公休日：週四
今天農曆4.28 #藥王菩薩聖誕
我去到現場才看到
2022.5.1開始改成只有外帶了！！
🍄酵素炸豆腐炸60(6塊)
如果排好的話 會是6個小三角形沒錯！
(戴記 兩塊4片就75了 不過臭豆腐內餡不同)
椒鹽粉有點芥末粉的味道！
可能因為外帶 外皮就不會那麼酥
(沒關係 我比較喜歡這樣 #不刮嘴唇)
外帶都是分裝 連泡菜 醬汁都分開！很貼心
泡菜偏甜(醬汁 糖1.1不會太甜啦)而不是酸
#招牌麻辣蔬菜湯加麵115
(我選微辣 陽春麵！聽說 意麵偏硬Q像拉麵)
附一片炸豆腐 泡在湯汁裡 還是有一定Q度
青菜很多 高麗菜 豆芽菜 金針菇
湯頭很清爽！！真的就是蔬菜清甜跟花椒味
#有認真熬湯頭！！4片滷嫩豆腐
微辣就很有花椒香！！麵份量多
湯麵裡面就很多青菜 不需要另外點燙青菜
這碗女生就夠飽！我應該不用點炸的...
(看起來115好像很貴 不過湯給很多
如果有在煮的人 煮第二餐ok)
G寫店家跟客人沒什麼互動 我覺得不會啊
現金結帳 目前只有看到2人像是夫妻經營
(泡菜沒看到單點的價錢)
記得站店門口外面離遠一點 衣服會臭臭！
下次：紅燒拌麵75(乾)、麻辣乾拌麵80
乾麵類就有滷豆腐！
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| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：6 氣氛：6 交通：10 |
| 這次消費： |
平均每人約
NTD$60 |
| 消費日期： |
2022/05/29 |
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