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爆媽紅燒麵食館 (新北市中和區)
 
市場巷內的招牌素食紅燒麵      
建立日:2020/01/03 13:44    
100553759 觀音蓮 (共 223 篇食記)
800077514
煮食區

800077603
爆媽紅燒麵食館

800077505
爆媽紅燒麵食館 (市場內)

800077600
巷弄招牌紅燒麵(素)

800077501
招牌紅燒麵(陽春麵條) 80元

800077947
招牌紅燒麵(細麵條) 80元

800077605
特製乾麵(細麵條)(素) 50元

800077604
古早味香滷飯(素) 30元

800077502
素食水餃10顆60元

800080917
春之湯麵(FB) 90元

800081401
春之湯麵 90元

800079330
素食紅燒麵/濃郁湯頭(FB) 80元

800077601
紅燒湯(素) 50元

800077606
小菜- 干絲20元

800077948
小菜-海帶20元

800077500
招牌紅燒麵(素) 80元

800077503
醬料區

800077506
店內一隅

800080918
香滷醬(FB) 110元

800077511
菜單(素食餐點)

800077504
菜單(葷素皆有)

800077602
煮食區

800081400
素食餐點

800077508
菜單(花朵素食)

爆媽紅燒麵食館位於中和秀朗路三段的市場巷內中
等捷運秀朗橋頭站通車就會更方便了喔

聽說是傳承媽媽20多年的素食紅燒麵湯頭
☆紅燒麵用的是素羊肉(香菇頭)為主要食材
番茄、蘿蔔、素羊肉/燉煮三小時的濃郁湯頭
配上酸菜/特製辣油/美味加分
☆特製乾麵
以麻醬搭配手作素肉燥調製而成/淋上辣油十分美味
☆古早味香滷飯
手作素肉燥配上醃製的紅蘿蔔/小黃瓜/口味佳

除在新店以餐車起家
晚上5點半-10點在此中和市場巷內經營溫馨麵館(周三、四、五、六)
早上7點起有各式的廣東粥品/素菜菇粥(周一至周六)
週六更有不定期口味如芋頭粥等等......
雖然是小小的麵食館
早上有素食的素菜菇粥
晚上有招牌紅燒麵/素食水餃/特製乾麵/古早味香滷飯/小菜
也是給素食者很大的方便
老闆有時會參加活動而臨時店休/還是要確定再前往比較安心

☆爆媽紅燒麵食館
新北市中和區秀朗路三段128巷1弄11號(市場內)
晚上17:30~22:00(麵食)週三~六
早上07:00~12:00(粥品)週一~六(目前休息)
評分: 菜色:9  服務:9  衛生:9  氣氛:8  交通:9 
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2020/01/02
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