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mani mani 義式創意蔬食 (台北市大安區)
 
我愛的創意蔬食義大利餐廳      
建立日:2017/09/17 01:46     更新日:2017/09/17 01:50
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香料羅勒堅果義大利麵

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熱炒野菇蘆筍沙拉

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巴薩米可醋田園義大利麵

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腐乳辣泡菜義大利麵

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黑胡椒起司拌義大利麵

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上,腐乳泡菜漢堡。下,酪梨漢堡。

  交通便利,店家位於忠孝敦化站5號出口,光啟社的正對面,出站後左轉的第二條巷子,再左轉直走就可以找到了!公車可以從"安和敦化路口站"誠品下車,從右前方的金屬藝術品(技藝天熊貓夢露)後的巷子進入,看到涓豆腐右轉直走就可以找到了,或是從上海商業銀行這條巷子直走進來也可以。
  若是走忠孝東路,則是在神旺飯店後面的第二條巷子右轉,在日式威廉跟上海灘的中間。
  餐點無蛋無奶,無味精,無化學調味,所有醬汁採用天然食材調製而成,吃的健康,吃的安心~點餐時,和服務員交代不吃蔥、蒜,就是全素的料理,適合邀請吃全素的朋友來用餐。
  我最愛點的是熱炒野菇蘆筍沙拉,它是將熱炒過的野菇及蘆筍,放在拌過巴薩米可醋的生菜上,形成一道溫沙拉,非常好吃。ManiMani還有很多豐富的食材組成的沙拉,搭配主廚精心調配的各式醬汁,都各具風味。
  ManiMani的義大利麵,除了紅醬、青醬、白醬還有咖哩醬之外,我最喜歡「腐乳泡菜義大利麵」及「巴薩米可醋義大利麵」口味獨特。
  他們的燉飯是用糙米製作,非常的有嚼勁,若是想要米心不那麼硬的話,可以交代師傅煮軟一點。
  漢堡的部分不是使用大豆蛋白的素肉,特製漢堡排是用豆類、菇類及蔬菜製成,非常營養健康。點漢堡餐有搭配了生菜沙拉及一份小薯條,說到了薯條實在太好吃了,炸完之後的薯條拌上十幾種主廚調配的香料,獨特的香氣太吸引人了,連冷掉了也還是酥脆可口。
  我也愛吃帕尼尼,外酥內軟的熱壓三明治,腐乳辣泡菜系列的「歐巴帕尼尼」,也很好吃。我喜歡的薄餅是「墨西哥烤甜椒薄餅」又薄又脆的餅皮,上面鋪的是櫛瓜、甜椒、黑豆,外層烤得酥脆,中間豐富的餡料讓餅皮變得有嚼勁。
  目前有推出四種甜點,無蛋無奶。第一種是布朗尼遇見冰淇淋,使用杏仁燕麥做一部份的基底,少了大量奶油和雞蛋,再搭配豆漿冰淇淋,吃起來沒有負擔。第二種是水果鬆餅,第三種是藍莓派,派皮是植物油取代奶油,添加藍莓果泥是天然的花青素的顏色,藍莓餡使用腰果和藍莓粒,酸甜不膩口。第四種,杏桃薰衣草,蛋糕加入杏仁粉取代一部份麵粉,並添加自製蘋果泥增加蛋糕香氣,上層是自製杏仁薰衣草糖漿做出上層酥脆口感。
  ManiMani有四種果昔真的很好喝,是用豆漿及豆漿冰淇淋打出來像冰沙的口感。
  他們現在有打卡按讚就送薯條的活動~非常值得前往用餐~
評分: 菜色:10  服務:10  衛生:10  氣氛:10  交通:10 
這次消費: 平均每人約 NTD$350
消費日期: 2017/09/14
留言 (1則) ‧ 100744250 1 人說這讚

  對本食記的站內留言
100744250 史先生 2017/09/17 17:59:09
真的是非常好吃, 而且餐點用料很實在, 無人工天加物和味精, 非常有創意且用餐環境優!
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