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釜喜屋純素拉麵店停止營業 (台中市西區)
 
店家由葷轉素,灰熊厲害!還全素⋯拉麵湯頭才是整碗的靈魂重點啊!      
建立日:2015/08/07 15:18     更新日:2018/05/30 11:58
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釜喜屋純素拉麵(中美街447號)五休
每月1~5日,公休!
72號公車,廣三sogo 美村路下
店家由葷轉素,灰熊厲害!還全素⋯
店面小但不擁擠!經營10幾年了!
有提供免費熱麥茶!
~~~~~
白湯叉燒拉麵170:
好像有漲20元!不過也不知漲多久了⋯
第一口當然先喝湯!
拉麵湯頭才是整碗的靈魂重點啊!
白湯湯頭很濃郁,聞來味道很自然清新!
應該是用豆奶+其他材料熬煮而成!
超好吃菇菇做的素叉燒 店家自製!
這應該是素食拉麵最有誠意的一家!
素叉燒,要配白湯吃!不然會有點鹹⋯
蔬菜都很新鮮,海味的海帶芽也給很多⋯
現在麵體沒得選擇,只剩細麵
(會不會是因為這樣,
就變不用排隊+訂位?)
拉麵吸湯速度好快!所以我也吃很快
沒湯吃到有湯!哈~
不過麵條一樣很Q彈,不會軟爛!
~~~~~
紅毛苔豆腐70:
紅毛苔切好細喔!醬油裡有濃厚的黑醋味!
搭配豆腐是很清爽的小菜!
(不過小菜70,以前是60,我有點嚇到,
畢竟是等於一個便當的錢啦!)
日式裝潢+國語復古老歌,還有經營歷史
真是多了一種古義樸實的韻味啊!
~~~~~~~~~
2018.5.27
sogo看電影前,跟老公來吃午餐!
評分: 菜色:9  服務:9  衛生:9  氣氛:9  交通:10 
這次消費: 平均每人約 NTD$170
消費日期: 2018/05/27
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