生意很好 人很多
建立日:2012/02/13 16:02
|
幸福的風
(共 12 篇食記)
|
招牌 紅醋麵
|
紅燒獅子頭 ~ 滷白菜好吃
|
豆府殿
|
番茄麵 變油了
|
|
豆腐殿,南機場臭豆腐老字號的店面。從1999年創立到現在屹立不搖。
值得一提的是讚不絕口的蒸臭豆腐 13種中藥熬成的讓臭豆腐蒸15分鐘入味後才上菜。擺盤用的很漂亮。
最上頭擺一小片新鮮九層塔的裝飾 有畫龍點睛的效果。
這次吃的臭豆腐跟以往不太一樣的是,有點酸酸的滋味。不知道是不是店家放了點紅醋調味。
豆腐殿除了臭豆腐之外 還有麵飯都是店家特製。有獨特的特色。紅醋麵才剛拿到桌前就聞到那股酸氣,色澤讓人覺得晶螢可愛,麵相當Q與紅醋搭配起來相當開胃。聽說店家是用調製魚翅的紅醋拿來做成素食料理。
清燉茄汁,店家換了不一樣的風格。前陣子記得還是用新鮮番茄跟紅白蘿蔔搭配很新鮮的茄汁。
獅子頭飯,其實不是很喜歡獅子頭的素料。喜歡的是他們的白菜特別下飯,擺排還不錯很特別。
配菜依每日情況隨意更換。不過要注意小菜有些是涼的,可能會造成口感上的差距。高麗菜煮得相當熟爛,湯汁也很入味了,可惜飯沒有很燙。
臭豆腐羹麵,也是放了紅醋調味,讓客人吃得很開胃。裡面的筍絲與木耳切的細細的做成羹湯,這碗羹麵來豆腐店才嚐的到
整家店最特別的就是紅醋搭配的麵 羹。只有在這家豆腐殿才嚐的到。來這邊的客人很多都不一定是吃素。可見店家的獨家手藝不輸給葷食。
這邊環境衛生要改善 竟然發現紅醋麵裡有小強
|
評分: |
菜色:9 服務:6 衛生:3 氣氛:3 交通:9 |
這次消費: |
平均每人約
NTD$40 |
消費日期: |
2012/02/12 |
|
|