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然慧園
(
新北市
平溪區
)
山林境外的「家」
建立日：2011/08/14 12:38
更新日：2011/08/14 13:00
Jill0522
(共 1 篇食記)
經過磨難，才有這番景色。
以梅釀過且冰過的山苦瓜。僅有極微的苦味，餘皆酸甜。甚是清香退火。
冰鎮過的茄子，第一次吃到。
筍子經過稍微發酵，很是順口。
女主人：羅姊，也是一位營養師喔。
男主人：製作宮燈的大師游金養。
沒有特別的裝潢，就像回到「鄉下」的家一樣。主人像是自己的叔伯、阿姨。
蔬菜多為自己所種，少有人工製品。每道菜的口味清而不淡，各有特色。自製的花生豆腐，是我尋找甚久的滋味。冰鎮過的茄子及釀過的山苦瓜，冰冰涼涼的，更是從未吃過的好菜。香椿滷汁更讓同行的歐巴桑們各吃了3碗飯。對我而言，沒有味素是最大的福氣。
飯後，聆聽游老師談修行論道理，是一大意外且豐富的收穫。
相約，還要再去。
然慧園聯絡電話：02-24951679、0933-803117
評分：
菜色：
10
服務：
10
衛生：
10
氣氛：
10
交通：
6
這次消費：
平均每人約
NTD$300
消費日期：
2011/08/13
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經過磨難，才有這番景色。
以梅釀過且冰過的山苦瓜。僅有極微的苦味，餘皆酸甜。甚是清香退火。
冰鎮過的茄子，第一次吃到。
筍子經過稍微發酵，很是順口。