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包青天蔬菜包 (台北市內湖區)
 
沒有想像中大顆的包子,但口味不賴      
建立日:2011/04/15 14:07    
100007350 大陸妹 (共 2 篇食記)
今天我特地從木柵拿著折扣券跑去買,天氣又很熱
所以當我第一眼看見包子時有種失望的感覺,蠻小粒的丫(比均合小些但價位一樣)
包子大約直徑9~10公分,高麗菜因是水滴狀所以比其他長
我是女生中手算大的,包子約我手心大(不含手指),因為在網頁上老闆娘有強調她的包子很大粒,而我之前有吃過板橋永久的包子超大一粒一樣18元,所以我可能把包青天的想像如同板橋永久的一樣,看到實體後與一般包子size沒什麼不同,但口味上贏很多。高麗菜鮮甜、辣筍香辣有嚼勁、雪裡紅與辣酸菜因內餡比較碎因而較無嚼感,但4個餡料口味我都很愛只是包子皮是鬆厚口感非薄皮所以感覺有些乾啦~~~ 若無特價18/粒我覺得有點貴,個人認為15元差不多。
住附近的人或上班族可以多多去捧場,必竟純素包子店生存不易,但真的很不錯吃而且老闆娘很溫柔漂亮喔
評分: 菜色:9  服務:8  衛生:8  氣氛:7  交通:7 
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2011/04/14
留言 (3則) ‧ 101670688 1 人說這讚

  對本食記的站內留言
101767373 菜王 2013/12/12 17:02:11
我今天有吃包青天包子
我訂的都是全麥的 真的很全麥 不像外面的會参不少白麵粉 來讓他口感比較像白包子
比起偉星包子 他每一粒都比較重 而且料比較扎實
比較少油和少鹹
我只吃了芝麻和蔬菜包 其實可以算是很真材實料
所以吃2粒就飽了
而且感覺吃起來很健康 沒有添加味素
更期待其他口味的
101767373 菜王 2013/12/06 02:13:30
你可以試試看偉星包子
我今天買 我覺得他的高麗菜包餡料沒想像多
所以我比較喜歡他的酸菜包
不知道我覺得台北包子好像都變得面皮很多
我沒吃過包青天 但也會去試試看
不過看圖感覺料好像比偉星包子更少
我之前在台南吃的包子
高麗菜料很多 非常好吃
101670688 包青天Baozi 2011/04/24 22:01:55
包青天的包子,青菜會鮮甜,完全都是靠新鮮啦,最近物料真的漲很多,我知道很多家包子店都取消買多送X的優惠了...手工包子利潤真的很低,我常想到底該怎麼生存下去;

話說純素店經營真的很辛苦,最辛苦的是洗菜等備料工作,自從接觸到餐飲,常在想,其它店家怎麼生存的,其實用心的將"衛生&新鮮"做到好,真的要花費很多的心思與時間,尤其是要讓工作同仁一一確實做到"清潔"蔬菜,真的真的就很辛苦啦,但還是得靠良心繼續努力維持囉

感謝網友們的箴言
會再繼續努力囉

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