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富田素食日本料理 (台北市中山區)
 
非常好吃用心的日本料理      
建立日:2009/04/26 11:01    
101252117 克萊 (共 5 篇食記)

交通還滿方便的,在三個捷運站的中間,離店面200公尺有很多停車場。


我和我男友是點399 吃到飽~有10道菜可以重複加點!


他們的素料都是用蔬果、豆腐自己研發(師傅?以前幫千壽屋研發菜單),跟在外面吃到的加工素料口感不太一樣,像是素魚燒讓人很驚艷,彈性十足、口感層次很豐富,醬汁的調配也很考就。


食材的選擇很用心,很新鮮~昆布鍋湯底清甜(用蔬果和昆布熬煮),其中的木耳和菇選的比市面上一般的大而口感紮實!


串燒拜託必點喔!!!醬汁實在太讚了!鐵板豆腐的醬汁也狠下飯!


單單就連炒青菜都可以吃出師傅的功力~有"過氣"(廣東說法)的熱炒焦味~每一道都感覺到他們的用心!


吃得很飽可是不覺得身體負擔很大,這種感覺真好^^推薦給大家囉^^


(每日食材不一樣~變化性很大~也可以預設價錢請老闆配菜喔~)

評分: 菜色:10  服務:9  衛生:9  氣氛:8  交通:10 
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2009/04/26
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