阿興素食位於斗六市熱鬧的中山路上，總是用心經營的阿興素食，小小的招牌但是順著這個招牌再走進去，卻可看見老闆與老闆娘大大的笑容！

做了幾十年的餐飲業，已經自己研發出許許多多好吃、不一樣的菜色。也用心研究著素食的口味，其實是可以做得比葷食還專業、還道地、還好吃...

而且在物價不斷上揚的時代，還是堅持優質的中興米沒有換，那裡的香Q米飯絕對值得您親自去嚐嚐。我想這也難怪為甚麼只要斗六附近有舉辦活動，大家都喜歡訂購『阿興素食』的便當囉！

了解到在斗六附近家境清寒的客人，或是出遠門在外讀書的學生，每次都看到老闆與老闆娘一定會多夾一點飯菜給他們，希望他們都能吃飽！如果是天天來買便當的客人，都會很體恤的給他們每餐換菜色，還有很專業的用心，細心的知道哪位常客他喜歡的是什麼、不喜歡的是什麼！

不論是下雨天還是豔陽天，和藹可親的熱忱招呼，絕對讓來的客人如同吃到自己爸爸、媽媽煮的飯菜一樣！有著虔誠信仰的老闆與老闆娘，總是秉持著服務人吃到更健康、更美味的素食之信念為出發點。