cellokrr-z3814
(共 1 篇食記 / 共 12 張照片) |

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封面
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新享受蔬食 店內環境。
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福菜車麩(くるまぶ)
它日本引進來的一種食材,用小麥粉做出來的,非常香。「麩」,是一種在日本常見的傳統食品,在台灣又叫做「麵筋」。車麩,就是將麩捲在長棒上直接用火去烤,口過後再捲上一層麩,然後再烤一次,是傳統的燒麩。
市面上最常見的麩,種類有很多。包含壽喜燒麩(すきやき麩 Sukiyakifu)、安平麩(Anpeifu)、市姬麩(いちひめ麩 Ichihimefu)等。
聽著老闆細心的說明,我們都趕緊忍不住夾起一塊。吃下去的那瞬間,天阿!
怎麼會這麼柔軟嫩Q!感覺真的是如口急化。放進口中那種爆汁... 真的是難以形容。
在口中化開來。 配上熱騰騰的白飯真的是無頂的絕配。根本就是一道頂級的日本料理。
圖中可以看到那個肥美多汁的感覺,厚厚的一塊。看著店對面的紅色鳥居真的很有氣氛。 |
評分: |
菜色:10 服務:9 衛生:9 氣氛:9 交通:10 |
推薦餐點: |
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這次消費: |
平均每人約
NTD$160 |
消費日期: |
2016/08/22 |
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