 wendyysu
(共 1 篇食記 / 共 7 張照片) |
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http://mio9906.pixnet.net/blog/post/403707752
之前總覺得吃素是有錢人的事，陪家人去素食自助餐店的經驗更是讓我對素食卻步。店鋪裝潢華美、夾菜秤重，價錢高又容易餓。
沒想到不是吃素的我，現在會為了吃紅燒麵跑來蘆洲。
其美味難以忘懷，甚至讓我甘願為之寫文。
原以為不就是個素食小店嗎？上網搜尋才知道原來他們家的素紅燒麵非常有名。
霞光素食是老中青三代一起共同打拚的店家，雖然是蘆洲路邊小店，不過能感受到他們在料理上的用心，每道料理都在水準之上。
老老闆態度認真和善、服務親切，看見她下廚都會讓我想到自己的阿嬤，那種怕孫子餓到的豪邁給法。
年輕的小老闆一樣，感覺很怕客人沒吃飽。
通常店家都一碗麵是給幾片青菜點綴，可霞光不一樣，給的量很彭湃，價格又便宜，超讚。（總讓我每次都懷疑這是做功德嗎？這樣有賺嗎？）
餐點現點現做，用餐時間人潮多，但高朋滿座絕對有它的原因。大大一碗真的好有誠意，年輕老闆看見我在拍照，還很親切的端起碗，讓我拍這張煙霧裊裊的美位照。
男友點的是鍋燒烏龍麵 $65 滿滿的配料及燙地瓜葉。每次來我都點紅燒，而男友都點鍋燒，因為他喜歡新鮮蔬果熬製的湯頭，喝起來甜甜的。
耗費多時熬煮的湯頭自然好喝，沒有額外添加味精，卻夠香夠味。
如果覺得味道不夠可自行添加辣醬。這裡的辣椒醬非常夠味唷！
我點的這碗紅燒家常麵 $65元，食材用心、用料慷慨實在。
紅燒湯頭鮮甜，喝進口中一種濃醇的香味，帶著一種微甜微酸的滋味，進了肚子就成了一股暖流。吃完都忍不住豎起大拇指，偷看一下其他桌點什麼，發現很多都是點紅燒，看來擄獲不少人的心唷！
激推紅燒麵！真的是一絕~~
吃過絕對不會後悔的，難怪霞光素食網路評價這麼高！
霞光素食粉絲團 https://www.facebook.com/aul3920k/
霞光素食地址 新北市蘆洲區中原路3之5號
週日公休，逢初一、十五延至週一休 |
| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：10 氣氛：10 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$65 |
| 消費日期： |
2019/01/20 |
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 tanya123055
(共 988 篇食記 / 共 14582 張照片) |
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2019.1.17
竺雨齋 素餅專賣
地址：台中市東區立德街100號
電話：(04)2281－1715 / 0918－048581
營業時間：週日公休 6：00∼19：00
沒看到招牌 直接Google地址就可以！
#台中市東區素食 #素食月餅 #素食麵包 #素食餐盒
#下午不休 #平價素食麵包 #CP值高 #純素月餅
#全素 #無蛋奶 #麵包5元
我問老闆說怎麼不做個招牌？
他說開很多年了 反正老客人固定都會來買 沒差
上班族先電話預訂，這是老闆的住家 會等客人的。
名片上就是打 這個 竺 字！
各位觀眾 現在是民國108年喔！
這家全素麵包店 都是賣10元、20元品項 很誇張
無蛋無奶無五辛，也不使用泡打粉、膨脹劑，強調絕不添加任何改良劑，單純只用麵粉、糖、鹽、油(只用少許，因不喜歡看起來油光)及天然食材
使用天然酵母(不是酵母粉)以老麵製作(較不礙胃)！
鳳梨酥10、5元麵包、核桃、芝麻、杏仁餅乾20
紅綠豆沙20、海棉蛋糕10鬆糕15、
麵包類：菠蘿、奶油、紅綠豆5
雜糧口味麵包15先預訂喔！
我最後拿了 核桃餅乾20 鳳梨酥10 海綿蛋糕10
老闆推薦我拿 綠豆椪25元，總共65元
耳根子很軟的！好好好就拿了
(回家吃 海綿 有點太甜 不過蠻香的！
鳳梨酥好吃 真的吃的到傳統麵粉那種味道
包裝袋是現成的！實際上沒有奶油 奶粉)
看到鳳梨酥的包裝好傳統！超復古
下次去再多買幾個！也可以買5元麵包....
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| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：6 氣氛：4 交通：7 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$5 |
| 消費日期： |
2019/01/17 |
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tanya123055
(共 988 篇食記 / 共 14582 張照片) |
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2019.1.12
#穎素齋 #素食咖哩 #素食火鍋80#素食臭臭鍋
🍄穎素齋(雲林縣虎尾鎮民主六路75號)05 632 5995 11:00~19:30 (週日公休)
離虎科大很近 是開很多年的店家！
憲大停好車後說這麼小的店妳也知道！
開玩笑 現在素友有廣大的資料庫！
外觀像是鐵皮屋 不過不會太熱！現在28度
哈哈！所以我還是很堅持要點火鍋！
菜單上 結帳前幫闆娘先算好哦！
桌子有懷舊的縫紉機，桌號有十二生肖
不過第二個生肖是貓不是牛！
老闆說因為有個特殊教育的學生不認得牛 認得貓咪
桌號圖案就用貓咪了！
#滷豆腐10：結果闆娘給滷凍豆腐！沒關係啦！
#臭豆腐燴飯50： 口味不錯 不會太鹹很唰嘴
結果闆娘給飯 我們是點麵！三色豆 馬鈴薯 臭豆腐
#泡菜鍋90：鹹瓜當湯底 湯頭就變很順口！
大香菇 小香菇 高麗菜 豆腐 泡菜 花椰菜 菇類 豆皮
讚喔 沒有素料就好！白精靈菇
這邊火鍋價位都很便宜喔！蠻推薦的！
豆腐腦 夏天才有 冬天沒有賣！
聽素友說：餐點建議點大份的 小份的份量有點少
小菜類滷的入味！有分大小份這樣很方便！
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| 評分： |
菜色：10 服務：10 衛生：7 氣氛：7 交通：5 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$50 |
| 消費日期： |
2019/01/12 |
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 觀音蓮
(共 227 篇食記 / 共 4021 張照片) |
無水料理課程
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無水料理課程
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四喜烤麩$250/大盒
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涼拌煙燻豆皮$120/小盒
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酪梨義大利麵
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織谷蔬福廚房餐點
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杏仁堅果奶+厚片花生土司
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【銀耳養生湯】 可預訂
*白木耳/蓮子/紅棗/枸杞/未漂白冰糖
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蔬福簡餐$180/份 每天25份
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進口義大利蕃茄乾+台灣梅乾菜所製成的老蕃茄梅乾醬
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蔬福簡餐$180/份 每天25份
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花生豆腦
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手做商品/用餐區
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參與過的花生豆腦教學課程
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店內商品區
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織谷入門口
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週間套餐
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蔬福廚房-菜單DM
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熟食-韓式泡菜年糕
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織谷-蔬福廚房
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店內一隅
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店內販售商品區
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梅乾香薯素肉(套餐)-108.1.11
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店內一隅
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織谷是一間複合式的店
經營者與小農契作
店裡販售自然農法生產健康自然的農產品
商品種類跟大型連鎖店比起來不算多
但也是十分豐富了
午餐的蔬福廚房
以前
週二/四 簡餐或麵點
週三/五 提供套餐
週週都有不同的菜單
每週都有不同的配菜
安心食材，好油.好米.好用心
最好能先預約
現在沒有套餐了
提供簡餐180元 每日限量25份
因為廚娘每天準備的有限喔
另外也有不定時的教學與講座
目前也有製作些滷味等等熟食品提供預訂 |
| 評分： |
菜色：9 服務：9 衛生：9 氣氛：9 交通：9 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$0 |
| 消費日期： |
2019/01/11 |
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tanya123055
(共 988 篇食記 / 共 14582 張照片) |
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2019.1.13
#台南市中西區素食 #素食點心 #素食港點
#台南火車站素食
清祺素食點心部(清祺早點)：
04：30~11：30 13：30~21：00
06－2285781(台南市中西區青年路135號)
慕名前來 剛好有停車位！
營業時間蠻特別的！反而是中午用餐時間休息喔！
有著眾超級多樣化的中式+港式點心，應有盡有！
店內也有賣甜品，豆花口味也很特別！
每桌放筷子的地方也有放剪刀 很貼心！
(不過有小朋友就要小心一點了)
雖然都有來台南 可是不一定有機會吃
因為憲大台南親戚太多了 都會說留下來吃飯 哈哈！
加上我們住外面都睡飽飽 錯過早餐時間！
鹹豆漿25 點心91 煎餃7元 總共123元！
櫃檯人員很好笑！他說他也只有站在這裡會算帳！
道地的艾草粿 是我跟憲大共同愛的食物 當然必夾
裡面是菜脯米(白蘿蔔絲曬乾的樣子)
糯米丸子裡面竟然是是芋泥耶！
有個圓型 外面灑滿黑白芝麻的不知叫啥？
裡面一開始以為是糯米 後來才吃出是白蘿蔔絲！
鹹豆漿是用紫菜湯 小油條 菜脯 當湯底 有加一點辣
所以我愛！這個我可以一人喝完一碗
點心類雖然都不是熱的！不過配熱湯喝還可以啦
覺得想吃素食港點來這邊瘋狂夾一夾就好了啊！
一個人不可能夾超過300元吧？
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| 評分： |
菜色：9 服務：8 衛生：7 氣氛：7 交通：5 |
| 推薦餐點： |
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| 這次消費： |
平均每人約
NTD$80 |
| 消費日期： |
2019/01/13 |
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