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北平金廚新蔬食料理 (台北市士林區)
 
師傅現揉的麵食,從沒吃過的道地北方味,料好味豐!      
建立日:2010/08/15 23:58    
100589991 秤星如意 (共 4 篇食記)


今天第一次去吃,原本以為是家小吃店~挖,看到排隊的人潮和內裝,才知道是餐廳,像是港式飲茶那樣!

先來說服務,迅速.親切.敏捷,讓人見識到服務業的優質水準!
看得出來,老闆原本的葷食店生意好得不得了,所以服務生的動作都很俐落!

這裡離寬心園蠻近的!騎機車的話好停車~!

再來說食物,我點的每一道,都讓我驚豔!
吃素這麼久,從來沒吃過這種"道地葷食的手法,完全素食的內在",吃的驚喜連連~由原本廚藝就精湛的葷食轉型成素食,激盪出來的新口感,讓我和家人完全折服!
一進門,就看到師傅在揉麵,有點那悶,幹嘛特地請一個在那邊揉麵
等我點了2種餅皮類的食物,吃進嘴巴裡,才知道這跟冷凍後拿出來烹調的口感完全不一樣

這.....跟吃葷的蔥油餅一模一樣哪!
好香好香~有種吃正港蔥油餅的感覺!(我點香椿餅)

他的過橋米線,有點像小火鍋,看起來很不起眼,服務生推薦我們點來吃吃看
等上桌後,我還是擔心,還請他們弄一碟生辣椒醬油來沾
等喝了一口湯,哇塞~味道好厚好香,不會死鹹,卻味道十足!好厲害的功夫喔!
好吃到我都忘了那碟辣椒醬油囉!

適合2人或2人以上去吃,這個類似合菜,一個人去的話,可能是單點一樣就吃飽了



評分: 菜色:10  服務:10  衛生:10  氣氛:10  交通:5 
這次消費: 平均每人約 NTD$250
消費日期: 2010/08/15
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