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湯棒麵Q菜量大 (大自然素食滷味 -- 屏東縣屏東市)      不枉此生,非去不可
建立日:2019/05/15 07:11    
101431798 膨鼠 (共 22 篇食記 / 共 14 張照片)
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七種麵條
這間滷味有三種湯頭,紅燒、沙茶和酸菜。我點的是原味(無調味料),姊姊選沙茶。原味的喝起來有點紅燒湯的感覺,是用蘿蔔去熬的,味道很親民也不易口乾舌燥。麵体有六七種:王子麵寬版、埔里麵、QQ麵、台南意麵(炸過的)、蒸煮麵、冬粉等。豆芽菜是附加的(可以加量加價),乾、湯任選,嗜辣者店家有提供炒辣椒(需告訴老板),湯可續碗。青菜我選地瓜葉,哇,那份量在北部少說也要45元。
坐在路邊吃還憶起久遠年代仍是學生時。吃完一整個心滿意足啊,只是下次要點少一點就是了。值得再去的店。
評分: 菜色:9  服務:10  衛生:9  氣氛:8  交通:8 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$50
消費日期: 2019/05/14
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水煎包漲價啦 (素食水煎包.餡餅 -- 新竹市北區)      令人驚艷
建立日:2018/10/04 03:25    
101431798 膨鼠 (共 22 篇食記 / 共 14 張照片)
一陣子沒去,再訪的時候已從每個 13 元漲到 15 元了。味道還是一樣好。至於其他如餡餅或飲料,就不清楚有沒漲價了。每過早上10點左右就賣光,水煎包通常賣得比餡餅快。
他們內餡的高麗菜品質蠻好的,曾看過他們訂的一簍菜,想跟老板買一個高麗菜,老板說不知道該怎麼賣……
評分: 菜色:8  服務:8  衛生:7  氣氛:3  交通:7 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$30
消費日期: 2018/07/30
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更換原熱炒菜色與餐點 (素的麵館 -- 台南市永康區)      令人驚艷
建立日:2017/03/06 03:13    
101431798 膨鼠 (共 22 篇食記 / 共 14 張照片)
素的麵館
用餐日期3/3/2017 星期五晚餐 素的麵館--台南桂田酒店附近永大路2段
點餐內容:素清蒸臭豆腐湯,素乾麵、水餃、炒芥藍菜炒菠菜、素鱔魚麵、素紅燒湯麵、素湯意麵、泡菜。
原本前年年初到餐館時,店家表是改變經營模式--換成簡餐類的餐點,我們試吃過後覺得還是以前的好吃,所以去年猜想大概沒有改變簡餐類的供應就沒造訪。今年想想還是來看一下好了,因為家人愛吃鱔魚麵,我則是偏好淡口味。很開心的發現店家換回原菜單了。這次試點清蒸臭豆腐,哪知道豆腐本身就是辣的(我不敢吃辣會咳嗽),湯裡面的泡菜還不錯吃,湯也好喝。只好等冷了再吃就不太辣了;清蒸湯鍋裡面還有葉菜類和菇類。湯偏甜味。
紅燒湯麵會辣但不會辣到吞不下去,但湯頭實在。水餃純高麗菜包的,湯意麵好吃到原本吃不完一大碗的人也吃光光。
很容易就滿座了,吃飽看到別桌點炒飯,感覺很好吃,分量適合成長中的青少年就是了。鐵板麵好像也不錯.....值得再次造訪的店。
評分: 菜色:9  服務:9  衛生:9  氣氛:6  交通:7 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$60
消費日期: 2017/03/03
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被打槍的預定晚餐 (六度蔬食餐館 -- 屏東縣屏東市)      普普通通
建立日:2017/03/06 02:50     更新日:2017/03/06 05:25
101431798 膨鼠 (共 22 篇食記 / 共 14 張照片)
屏東六度素食
用餐日期2/26/2017 晚上7點
狀況:下午5點多打電話預約,老闆娘說要等6:30以後才有空位,那我們一行人便在6:30左右到達,裡面坐無虛席,老闆很客氣說讓我們去外面的公園繞一繞,7點應該有空位(我們有表達有訂位)。我們就去附近的全聯買了罐廣達香素香鬆再折返,空出了一張桌子正待入坐,老闆已拿菜單給我們,孰料老闆娘在裡頭喊說這桌是徐/許小姐訂的不能給其他人。我們有跟老闆溝通但老闆娘在廚房往外喊說不能給,說一定要5:00預訂的客人都離席才開放入座。可我們5點多打電話預訂怎會落得如此下場?
老闆頻頻致歉,說前一天都沒人,哪知道這晚會這麼多人。我們對他說沒關係下次再看看好了。這是老闆、老闆娘之間的默契問題還是我們誤解了店家的意思?初到屏東哪知到哪裡可以用餐......還好附近有個大眾素食,口味較淡但龍鬚菜很嫩,水餃也不錯吃,很家常的口味。大家隨意吃吃再去屏東夜市大啖一頓烤素玉米數隻、龍眼桂圓糯米粥、烤番薯、紅豆湯。
原本對屏東的好印象在這一夜瞬間打折。
評分: 菜色:1  服務:4  衛生:1  氣氛:4  交通:4 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2017/02/26
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如菜市場的用餐環境 (喫菜吧 Vegetables Bar -- 新竹縣竹北市)      普普通通
建立日:2016/07/15 21:58    
101431798 膨鼠 (共 22 篇食記 / 共 14 張照片)
今天到竹北寬心園隔壁一家新開的素食小館--喫菜吧--用餐,整體來說還算不錯,如果桌子可以寬大一些、用餐環境不要那麼吵雜(比菜市場還吵)、侍者會解決顧客的抱怨,相信會更好。
說說環境方面,我們先後對2位侍者反映,得到的解釋:(1)今天是周末會較吵,平日不會這樣。問題是我們現在就是坐在這裡,覺得人聲很吵,你怎麼不想辦法解決一下呢?(2)喔,那桌是我朋友,很抱歉。既然是朋友,你不能、不會、或不想得罪這群朋友嗎?那其他用餐的客人就活該倒楣要忍受噪音嗎?你就連做做樣子勸導一下這群人也不願意嗎?這很難啟齒嗎?若不想用口頭說,那就在牆上張貼:請降低音量交談。吃過這麼多家素餐館,只有這家沒有或是不願或是不知道該怎麼解決顧客的抱怨,不知道是不是年紀太輕或沒處理顧客抱怨的經驗,個人感覺很糟,即使餐點滿好吃的,也不想再去了。
評分: 菜色:6  服務:4  衛生:5  氣氛:5  交通:5 
推薦餐點:
這次消費: 平均每人約 NTD$0
消費日期: 2016/07/15
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