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村民 金魚J金魚J 提供
〉 有哆創意蔬食洋食館
地址: 台北市松山區南京東路五段33號
分類: 披薩, 西點/糕餅, 義大利麵, 西餐廳, 浪漫情調, 家庭親子
電話:02-37653619
座位數:約 65 個
餐廳屬性: 可接受訂位
營業時間:06:30~21:30
公休日:
用餐時段:早餐、午餐、下午茶、晚餐
本店網址:http://suiis.tw/QfeQJf
建議前往用餐時,請先確認營業時間。
最後更新時間:2013/02/18 21:15:06  
[此餐廳資料係由素易會員提供,如與現狀有所出入,請讓我們知道,以儘速修正!]

► 餐廳介紹:
  【美式早餐。下午茶。創意餐點。窯烤比薩】

「有哆」雖位於大馬路旁,卻退隱於大樓之間,擁有一小方庭院,走入其中,像是進入一魔法空間,頗有趣味;而布置活潑溫馨的餐館,彷彿是個暖呼呼的暖爐,引得人來此取暖、歇息。

偏好自助旅行的卡帛素食義式廚房的創辦人林梅琦,走訪過許多國家;生性喜愛色彩繽紛、熱鬧的感覺,故將多國風情引入「有哆」設計之中。

仿如坐在自家陽台用餐,可近觀鐘樓尖塔,遠眺蔚藍的地中海;或是置身沿海小鎮市集的咖啡館,被爛漫的花卉、豐盛的蔬果所包圍。置身其中,不知不覺便被帶點調皮、喧鬧、無國界的氛圍給活絡了起來,而充滿元氣。

烘焙產品之外,「有哆」的義大利麵與窯烤Pizza更由「卡帛」總主廚William坐鎮掌廚,憑藉著義式餐廳十年的歷練,對香料的運用及烹飪技巧游刃有餘。新鮮甜菜根和入麵糰製成的手工麵,以松露提味,並加入綜合菇類增其鮮美的「松露野菇甜菜手工麵」;還有以老麵發酵,著重窯烤溫度與速度,並靈活運用香料、季節時蔬搭配的窯烤Pizza,道道都是經典。

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